推 ansby:好吃。我高中的時候也常去吃。 220.131.98.209 02/06 19:58
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其實自己一直都還記得，史丹汀那次留言，推薦給我的港式滷味，小唯並沒有忘記，看到
他留言的當天，自己也按圖索驥，騎著小綿羊，找到了他口中所謂的美味，不過就眼前人
山人海的景象，有一種連排隊的念頭都被打消的感覺，讓我決定改天再來看看，等人少了
點再去嚐嚐。
第二次就更烏龍了，因為不知道星期天是他們的公休日，來的時候再次撲了個空，就這麼
一次又一次，每一次都被群聚的高中生給打敗，不過也因為店家開在離市區不算遠的地方
，常被高中生擠滿，我好像也習以為常了。
上頭有簡單清楚的價目表。
總算，就在一次Arson加班，去接他下班時，剛好看見店內雖然還客滿著，但排隊的人還
不算多，心想「就是這次了，今天就來嚐嚐看！」便先去載他，接著直奔滷味攤。
麻雀雖小，五臟俱全吶。
店家的攤子不算大，不過麻雀雖小，想吃的滷味材料，常見的百頁、蘭花干、內臟、魚漿
製品，這裡都應有盡有，再加上攤子上頭有簡單清楚的價目表，當你忙著看價錢的時候，
老闆娘還會直接告訴你價錢，感覺十分的貼心。
牆上掛著懷舊明星海報。
用餐空間不大不小，也沒有給人窗明几淨的感覺，卻是高中生族群聚會用餐的熱門地點，
看著牆壁上掛著，有的竟是十幾年前明星的海報，還真的有把我拉回高中生那個時代的錯
覺，讓我好生懷念。
開味的酸梅汁。
樓梯下不顯眼處，還有擺著自助式的酸梅汁，一開始小唯還真的沒有注意到，是Arson提
看到大家都人手一杯，才看到這台果汁機。酸梅汁的酸甜適中，冰冰涼涼的，非常的開胃
，搭著重口味的餐點，是再適合不過了。
上頭都覆上濃稠醬汁。
店家送餐似乎不太像是以認人為主，而是詢問妳，是不是有點XXX或OOO的料，來分辨這碗
是不是妳的，老實說，這樣送錯餐的風險似乎會高些。
滷味一上桌，果然跟一般的滷味不太一樣，滷菜的上頭，還附上一層濃稠的滷汁，上頭還
加了不少榨菜丁，滿滿的一碗，感覺很豐富。
小唯點的滷味(NT140$)
或許是餓過頭了，我們兩個點了不少，除了以王子麵為底，芋條、鵪鶉蛋、菜頭、金針菇
、蟳味棒、鑫鑫腸和各式丸類。將滷味稍微翻攪一下，濃厚的芶芡滷汁下，底下還是有滷
湯汁，感覺還有點像是，加了各式材料的滷麵。
小唯很喜歡吃丸子。
醬汁鹹鹹甜甜的，湯汁看起來就好像紅燒湯頭一樣，有一點點辣，但味道不會太過濃重，
不管是佐料吃，還是喝它，都不會太過鹹膩。
丸子本身的味道，其實就還蠻充足的了，加上和滷汁融合在一起，增添滷汁特有的香氣，
尤其是香菇貢丸，口感很有彈性，香氣的部分也很喜歡。
Arson的部分(NT90$)
Arson點的雖然比較少，配料大致上和我差不多，不過多點了一份他很愛的雞心，自己也A
了一個吃吃看，雞心外皮滑嫩，吃起來有點韌，但彈性十足，不像之前曾吃過的，會有老
硬的口感。
這樣的湯頭，配上王子麵，感覺也十分的搭喔！麵可以完全吸到湯汁，加上油炸過麵體本
身的香氣，味道也非常的好，下次有機會，點個菠菜拉麵試試看:)
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阿金港式滷味
店址：中壢市永樂路27號
電話：03-4278426
營業時間：11:30~22:30(有時會延長)
公休日：星期天
用餐日期：2008/10/14
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