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2007年的ISABELLE(http://tinyurl.com/a8wbcv)
每年快要到中秋的時候，反而是小唯的夢魘，除了公司會發上三節必備賀禮外，唯爸公司
的廠商、Arson公司的、及Arson爸媽送來的月餅禮盒，每年一定會有三四盒跑不掉，我想
這個月嘴饞的糖指數，應該一下子就爆表了。
昨天看到Arson按照慣例，提了公司送的月餅禮盒回家，一開始看到盒子還蠻好看的，好
奇今年又是哪家廠商的，一看到LOGO，才知道今年又是ISABELLE，其實心裡有點疙瘩，這
間以西式喜餅為主的公司，雖然月餅的口味多有新意，不過某些口味讓小唯蠻膽怯的，不
過既然都收下了，都嚐嚐吧！
裡頭分成好幾小包。
今年的手提禮盒，採用類似抽屜的開法，大概看一下口味，雖然多有重複，不過和2007年
的比起來，重複的機率似乎沒有那麼高了，而且還有些口味上，在外型都做得蠻不錯的，
很難讓我不好奇。
這次好像沒看到XO醬口味的了。
大致瞄了一下，這月餅的形狀，似乎和上一次比起來，感覺好像差不多，不過慶幸的事，
好像沒有看到OX醬口味的。
上：椰奶 下：蓮蓉
椰奶餅皮有點像是港式作風，口感較紮實，不會太過鬆，內餡吃起來，有種灑在糕點上頭
，那種椰子粉的香氣，口感有點像是鳳梨酥內餡拌上椰果，沒有想像中，會有奶香的表現
，內餡還蠻容易跟外皮脫開的，甜度中上。
蓮蓉的餡料，看起來很紮實，一口咬下，居然有類似麻油的香氣(？)，還有類似芝麻的香
味，整體味道吃起來，很難讓人跟蓮蓉有所聯想。
竹炭黑芝麻。
看起來深墨綠色的月餅，外型感覺像是一朵花的形狀，還蠻好奇裡頭是包什麼餡料的。
芝麻餡包在最中間。
吃了一口之後，才知道原來是黑芝麻口味的，黑芝麻被豆沙餡夾在中間，入口芝麻味很濃
，淡淡的黑糖味道也在其中，雖然芝麻味重，但還不會搶走豆沙的味道，整體搭配起來還
不錯，外皮口感較軟，和前面的有所差異。
黑糖栗子。
黑糖在入口的表現上並不突出明顯，反倒是入喉後，才開始有黑糖的香氣漸漸濃郁的感覺
，裡頭的栗子加的不少，口感略硬，味道卻不突出，要不是有感覺到栗子的口感，應該早
就被忽略了。
楓糖棗泥。
棗泥的特殊氣味不重亦不明顯，反倒是楓糖的甜味突出，一入口全都被甜味給佔滿了，再
加上小唯不太喜歡吃棗泥，對它並無太大好惡，只能說很甜很普通。
活力蔬果。
看著月餅上頭寫著蔬果，那種感覺和XO醬搭著月餅，味道很難想像。姑且咬了一口，入口
還好，淡淡的蜂蜜香氣，但經過咀嚼後，有紅蘿蔔特有的生味，整體就像在「吃」果菜汁
一樣，整體味道會讓我退避三舍。
斑蘭椰果。
裡面有椰果QQ的感覺，不過顆粒很小，放的也不多，如果能再多一點，感覺會比較好些。
底味的椰子香氣不會太濃，至於不清楚什麼是斑蘭的小唯，也嚐不出什麼特別的氣味。
杏仁小西餅＆三種口味酥餅。
這一盒，感覺是餅乾和酥餅的組合，左邊的小餅乾是生面孔，而右邊的酥餅，去年就曾嘗
試過，似乎是用來回味的。
杏仁小西餅。
小西餅中，加了許多杏仁的顆粒在裡頭，鬆鬆香香的，吃起來不太會乾口，表現的中規中
矩。
傳說中的三酥。
這三種不同包裝紙的顏色，個別是三種不同口味，分別是鳳梨酥、桂花酥和藍莓酥。
上：鳳梨酥 中：桂花酥 下：藍莓酥
鳳梨酥吃起來酥酥鬆鬆的，不會很黏牙，內餡捍衛皮搭配的不錯；
桂花的餡料感覺和鳳梨酥很相似，不過顏色感覺深了點，雖然早知道就知道它的口味，不
過桂花的香氣很淡，反倒是有鳳梨酥的底味，展現不出桂花的幽雅；
藍莓的味道很重，但沒有呈現微酸的味道，反而甜味和香氣出色，和前兩種口味比起來，
味道反而沒那麼沈，整個清新淡雅的感覺，忽然覺得這樣的味道很熟悉，很像外頭賣的藍
莓飲品，類似的香料味。
應該是新登場的口味吧。
這一盒感覺也是新面孔，表面不是立體直線條，就是貝殼的感覺，要不就是蝸牛漩渦型，
外觀看不吃是什麼口味的。
咖啡臻果。
從切面看來，許多的臻果穿插其中，吃起來，咖啡味的呈現，有點像是烤焙過頭的咖啡，
有點像肉的焦味，感覺沒有很協調，小唯單吃咖啡的部分，有點吃不太下去，不過搭上臻
果咀嚼後的香氣，整體比較可以接受。
伯爵葡萄。
葡萄沒有很明顯的酸或甜味，不過在喝上一杯伯爵茶後，香氣才漸漸被釋放，有著清新的
味道。
紅茶香柚。
紅茶的味道不是很明顯，反倒是柚子的淡淡清香，加上中間還吃得到柚子餡的酸甜，整體
不會太過甜膩，是小唯還蠻喜歡的口味。
紅酒蔓越莓。
很難想像紅酒和蔓越莓的組合，對我來說，有點像是從字典裡翻出來的兩個單字，拼湊在
一起似的。入口紅酒的味道，感覺有點像是廉價紅酒，味道明顯的不協調，更別說是加了
蔓越莓的酸，我和Arson都只吃了一口就放棄了。
法蘭酥。
外觀看起來，就是給人一種酥鬆的感覺，質地應該很類似鳳梨酥的外皮吧！表現很令人期
待。
左：覆盆子 右：芒果
上頭有葵瓜子的，是覆盆子的口味，瓜子脆脆香香的，搭上奶味重的酥餅，搭上覆盆子酸
酸的味道，整體還蠻平衡的，不會太膩。
而另外一種口味，上頭鋪滿杏仁片的，裡面是包芒果醬的，整體的表現和覆盆子很類似，
不過芒果醬有點少，芒果的味道很容易被忽略。
鳳梨椰果。
剛開始，還不太知道這三個是什麼口味，不過其中一個好像有瑕疵，露出像是鳳梨餡的顏
色，口味應該和看到的相差不遠吧。
內餡偏硬不夠鬆軟。
用刀子切開，才知道跟自己想的差距不大，裡頭的內餡非常的硬且紮實，咬下去的阻力很
大，鳳梨味不會很強烈，剛剛好而已，裡頭還吃得到椰果QQ的口感，如果鳳梨餡能鬆軟一
點的話，應該會較受歡迎喔！
ISABELLE
官方網站www.isabellecorp.com.tw
用餐日期：2008/09/14
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