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其實一開始是有計畫去別的地方用餐，畢竟大溪還有一間餐廳還蠻有名的，常來大溪玩的
我也還沒有嘗試過，不過礙於今天的天氣實在是太「好」了，再加上若要去別處用餐，得
另尋停車位，最後還是決定一切從簡，在大溪花海農場裡面的餐廳用餐。
當我看到店家的名字時，一開始沒讓我往藝術方面作聯想，反而覺得有點像是安養院的名
字，再加上餐廳其中一面的外型還蠻樸素的，會讓我有這樣的感覺也不誇張啊！不過從另
外一面看，的確有歐式建築的風範，也慢慢將店名和藝術化成等號。
很像是喝下午茶的地方。
裡面用餐的人還真不少，店家布置得很像是喝下午茶的空間，加上採光主要以一旁的門窗
，雖然外頭是豔陽高照的天氣，在室內用餐，卻有點像是傍晚一樣，有點暗暗的感覺。
熱食取餐區。
因為時段的不同，用餐方式也不太一樣，中午是以歐式自助餐，也就是Buffet的形式用餐
，下午茶和晚餐是以套餐為主，收費當然也不盡相同，而我們來的時候剛好是中午，所以
是吃Buffet。
小菜區。
在取餐前，大致先看了一下，裡面的餐點，大致上是中西各半，有香料烤春雞、pasta、
三杯系列，還有一塊很大塊的火腿，保溫燈照射下，讓我好想先嚐嚐那個看看。
冷盤涼拌區。
夏威夷蜜汁火腿。
蛋糕甜點區。
南瓜濃湯。
南瓜全都化在濃湯裡，南瓜本身濃郁的甜味，和濃湯的濃郁結合，還蠻好喝的，光是南瓜
濃湯，我就喝了兩碗。
三杯中卷、紅燒牛腩煲、蔥油淋鮮魚、香料烤春雞和醬燒豬肋排。
三杯中卷的熟度剛好，不會太硬，Q軟很好入口，搭上九層塔，香氣也十分不錯，反倒是
吃不太出三杯特有的味道。
紅燒牛腩有些帶筋的部分，吃起來軟嫩，肉質口感還不賴，少部分瘦肉的部分，肉質有點
柴，並沒有那麼好入口。
鮮魚肉質吃起來軟嫩且沒有魚翅，稍用舌頭往上顎頂就化開，不過蔥的香氣和味道沒有表
現出來。
雞肉聞起來帶有點巴西里的味道，聞起來的烤香很誘人，有點偏向義式的作法，雞肉吃起
來很嫩，雞皮有點油就是了。
豬肋排肉的部分有入味，吃起來有濃郁的感覺，不過軟骨和小碎骨多了點，不方便用刀叉
食用。
鵝肝醬、肉凍和火腿。
鵝肝醬聞起來有一種類似肉罐頭的味道，吃起來有悶悶的肉味，塗佐在法國麵包上，味道
其實還蠻特別的，不過應該會有人吃不慣吧，在座就有人不太趕吃！
火腿為一般常見的火腿片，比較沒什麼特別的，肉凍裡頭的肉，很像是用豬皮做的，吃起
來清淡，肉味不會很重，很有凍感。
夏威夷蜜汁火腿。
單吃火腿的部分，肉質搭上燻烤的香氣還蠻重的，跟用罐頭水果濃縮做成的沾料，組合起
來有點突兀，再加上罐頭水果的sauce很甜，我們都覺得這味道組合蠻恐怖的。
生菜VS義式油醋、馬鈴薯沙拉、小章魚VS五味醬。
拌上義式油醋醬的生菜沙拉，味道比想像中還要鹹得多了，最後還是硬著頭皮把它吃完，
還得多喝好幾口水中和一下；
馬鈴薯沙拉還吃得到裡頭的顆粒，表現得中規中矩；
小章魚彈性和口感適中，質地不會過老，必須搭上五味醬才會有味道。
有幾道是和Arson分食嚐味道的，還沒來得及拍就吃完了，還是分享一下感想。
奶油南瓜義大利麵的質地，吃起來有點過軟，不過入口很細緻，帶著淡淡的南瓜味，有一
種類似奶焗的感覺；
季節時蔬－高麗菜，梗不僅粗，而且連菜葉的部分都有點老，真的很不好吃；
海鮮茶碗蒸裡面的料很多，味道也摻著一點魚鮮味，不過蛋的孔洞不僅大，質地吃起來也
老，口感不怎麼讓人喜愛；
冬瓜排骨湯喝起來很清淡，冬瓜也燉得軟爛，整體還蠻家常的。
熱玫瑰茶。
在準備吃甜點前，先喝一杯熱玫瑰茶緩和一下，玫瑰的味道不會很濃郁，甜度也不會太高
，熱熱的喝，有去油解膩的感覺。
起司蛋糕＆巧克力蛋糕。
起司蛋糕的味道不會太濃，蛋糕的比例比較多一些，鬆軟的質地，應該屬於輕乳酪蛋糕吧
！
巧克力蛋糕的質地吃起來很柔軟，不會太粗糙，巧克力的部分偏甜，嘗不到一絲苦味，容
易有膩口的感覺，自己就吃不太下第二塊了。
【後記】其實菜的樣式，和之前吃過的比起來，其實沒有很多，很快就可以吃完一輪了，
再加上有些品質還可以更好，還有許多進步空間。
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梵谷之家
地址：桃園縣大溪鎮福安里4鄰復興路一段1093巷27號
電話：03-3880801 轉 9
用餐時間：歐式自助餐11:00~15:00
下午茶15:00~17:00
晚餐17:00~19:30
Buffet價位：大人520元 小孩350元(幼稚園以下，基消200元)
用餐日期：2008/11/02
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