推 peggyqoo:推這家麻糬好吃 之前晚上下雨天還有看到 59.105.111.164 03/06 17:04
→ peggyqoo:老闆在擺攤喔~ 59.105.111.164 03/06 17:04
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趁著銀行未關門前，去辦理了一些轉帳事宜，從街上回來時，路上正好看到一個寫著「麻
糬」二字的小攤販，吸引住我的目光，小小的攤販，是用摩托車改裝的，下方那句『有多
久沒吃麻糬了？』更是燃起我想購買的慾望。
老實說，自己一直吃不慣，口感像是水飴的新式麻糬，儘管彈性十足，口感部分就是有那
麼一點不一樣，反而比較喜歡，在菜市場都能看到的麻糬，印象中，客家人的婚禮，也會
鋪上大量花生粉，以及一大丸的麻糬，讓被邀請參加喜宴的人，可以自己DIY食用。
麻糬都是現點現做，所以需要一旁稍等。
這攤傳統麻糬，原來裡頭是有包餡料的呢！除了常見的紅、綠豆及花生外，還有其他新奇
的口味，一口氣點了一盒大盒的回家嚐嚐。在一旁等待的時候，老闆還送我一顆包花生粉
的現場吃看看，感覺真的不錯，麻糬質地軟，而且還有點溫溫的，很有懷舊的感覺。
綜合麻糬[大](NT70$)
這種傳統麻糬不能久放，否則麻糬的水分會濡濕花生粉，外觀會變成褐色，吃起來也不那
麼乾爽了，所以一回家，就趕緊趁著新鮮度，好好朵頤。
綠豆、紅豆和花生粉。
綠豆：放到口裡咀嚼，一開始很難知道是什麼口味，不過微甜的感覺散開，有點蜜過的綠
豆，帶有外皮和豆沙沙沙的口感，吃再多也不膩。
紅豆：吃起來並不會很甜，同樣是豆泥，紅豆泥的口感滑順很多，入口後持續甜甜的味道
，直到吃下一顆麻糬時才結束。
花生：花生打得很細，吃不到花生的顆粒，不過均勻拌上砂糖，吃起來有糖的顆粒，又不
會過於甜膩，不過料包得有點邊角，我咬到第三口才吃到料。
抹茶、椰子粉和芝麻。
抹茶：吃起來的味道不會過於甜膩，有種呼之欲出的苦味，不過沒有表現出來，味道很清
爽，小唯很喜歡這樣的味道。
椰子粉：椰子粉都有拌上糖，讓整體不會有太濃厚的椰子味，吃起來有點咔滋咔滋的口感
，讓我聯想到乖乖的奶油椰子口味，少了奶油的香氣。
芝麻：裡頭包的不是濕潤的醬，是調過砂糖的粉料，有黑芝麻特殊的深沈的香氣，味道不
算清爽，吃了一顆就有點膩了。
咖啡、地瓜和奶酥。
咖啡：自己雖然會喝咖啡，但是只要是用咖啡做成的相關產品，自己都不太能接受，不過
自己還是有嘗，咖啡的香味和甜味還蠻重的，倒沒有感受到苦味，味道好不好，就得靠你
們自行判斷了。
地瓜：地瓜的餡料吃得到顆粒，帶有足以匹配地瓜的甜味，不過和麻糬的組合，就連剛吃
完的自己，都不太習慣它和麻糬的組合，不難吃就是了。
奶酥：咬了一口，才感覺到餡料挺濃郁的，還吃得濃郁的奶香味，搭上花生粉和帶有Q彈
口感的麻糬，甜度有點過甜，不過還可以接受。
【後記】後來我才發現，原來這一攤，就是晚上位在實踐路與中北路交叉口的那攤，當然
，那次發現時，自己又再買了一次，味道依舊讓人著迷。經過時都能看見他在擺攤，不知
道有沒有風雨無阻就是了。
檢視較大的地圖
無名傳統麻糬
店址：早-中壢市健行路169號(銀行前)
晚-實踐路與中北路交叉口
(靠近停車場出口那一側)
電話：03-4934657 0927339468
營業時間：早上-不明
晚上-18:00~23:00
用餐日期：2008/10/29
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