[食記] 新竹-大同路上-双星甜不辣

[araiyui (新井 唯)]

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最近這幾次和Joanna聚會，因為貪圖新竹一些沒嘗過的小吃，於是都是我南下去找她，前
一天還特地找了幾間想吃的，抄寫在本子裡，隔天就不愁要吃什麼了。

和她約在火車站碰頭，她居然才剛起床不久，還吃了早餐才過來，看來一開始的前幾站，
都得要我自己一個人吃了，麻吉就在一旁看著我吃好了。

正在準備中，已經有人在排隊了。

一開始Joanna還很阿莎力的說知道位置，結果剛開始還找不到，最後只好用最傳統的方法
，看著門牌一間間找，找到的時候，好像來得太早了點，店家還正在準備開店，要我們先
稍等一下，才開始接受點餐。

麻雀雖小，五臟俱全啊！

店家沒有很大，除了吧台和一台餐車外，就已經剩下沒多少空間擺座位了，所以有許多座
位還擺在走廊上的呢！不過大部分的顧客好像都以外帶居多，有沒有座位應該都不影響。

甜不辣(NT50$)

送上的甜不辣是用紙碗呈著，份量沒有想像中來得大碗，不過裡頭的料還裝得蠻紮實的，
用竹叉子稍微翻了一下，有大片狀、圓片狀和條狀甜不辣，另外還有福州魚丸、白蘿蔔、
油豆腐，和像是包餛飩皮的甜不辣。

先小嚐一下醬汁，醬汁不會太鹹，帶著些許的甘甜味，佐上條狀和片狀的甜不辣吃，味道
剛剛好，有兩塊長得像阿不拉給的油豆腐，高湯似乎不太能煮入味，不過本身的味道和香
氣還是有的。

吃了一半再補一張。

其中一塊看似包有餛飩皮的魚漿製品，吃起來雖不比甜不辣來的有口感，不過吃起來香氣
濃郁，中間還吃得到肉塊，感覺還蠻特別的。

白蘿蔔雖然不大塊，至少還給個兩小塊，完全煮透的蘿蔔，質地吃起來有點軟，帶著自然
的甜味，不會泛苦，應該有事先挑選過才是。

摻了醬汁的蘿蔔高湯。

一開始看店家很忙碌，還不太敢跟她們要湯，趁著空檔要了一碗暖和的湯，用叉子將剩下
的醬料與湯充分的混合，鮮美的高湯中，還殘留醬汁豆乳特有的鹹味，在微涼的秋末來上
一碗，還真是貼近季節啊！

檢視較大的地圖


　　双星甜不辣
　　店址：新竹市大同路42號
　　電話：[phone]
　　營業時間：11:00~22:00
　　
　　用餐日期：2008/11/13

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