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由於自己對新竹真的不是很熟，跟著Joanna的屁股在街道上遊走，總覺得好像會被帶去賣
掉一樣，有種不真實的不安全感，突然地，她站在一家店家前，問我想不想嚐嚐看，一時
還抓不到頭緒，她才又補了一句「雞絲飯這間」。
其實這一間，並不在這次吃吃喝喝的名單裡，算是隨機增加的選項，一開始還以為真的要
吃雞絲飯，聽了麻吉說了原委，才知道真正的主角是「甕仔麵」，其實她一開始也沒有注
意到一間，是有一次，有路人問起這間甕仔麵的位置，她才知道這間小有名氣。
一個個堆疊起來的黑甕。
看著餐車上堆滿了黑色陶甕，剛開始真的很難跟他的店名有所結合，不過看著店內用餐的
饕客，桌上幾乎都擺著一甕，就不難知道這間店，真正熱賣的是什麼了。
店裡頭的布置挺樸素的。
店裡頭除了雞絲飯和甕仔麵外，其實就像一般小型快炒店一樣，有在賣炒飯、炒麵，以及
快炒類的餐點，單論甕仔麵的部分，就分成原味、沙茶、泡菜和當歸這四種，再加上與不
同肉類或海鮮做組合，變化還蠻多的。
因為打從一開始就知道，這一人份的份量不少，如果一個人吃下這甕，我想接下來的也甭
吃了，於是決定叫了一份，我們兩個分食。
甕仔沙茶牛肉麵(NT75$)
一上桌的黑色陶甕，散發出濃濃的沙茶香氣，這就是我們點的沙茶牛肉，別小看這一甕，
湯+料也有這個甕的七分滿，裡頭主要以麵、高麗菜、牛肉及少許的豆芽。
麵用的是油麵，吃起來還算有彈性，牛肉吃起來的肉質不嫩，有些許的老感，由於Joanna
極度挑食(難搞＝ ＝)，大部分的肉都是我包的，高麗菜吃起來有點“粗梗”，老實說不
是很喜歡。
裡頭的料不少。
湯喝起來還不錯，泛著濃郁的沙茶香，略帶有點辛口，在微涼的天氣，還真讓人欲罷不能
呢！不過整體除了那只特殊的陶甕的容器外，我還真說不出其他的特色呢！
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北門雞絲飯
店址：新竹市北門街26號
電話：03-5262567 0936779131
營業時間：不明
公休日：每月二、四的週三
用餐日期：2008/11/13
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