-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/3577
-----
本來第一站想吃的是這攤，不過跑來的時候，看著鐵門深鎖，看著招牌，才知道開始營業
的時間是在下午，所以就把它擺在行程的最後，準備要打道回府的時候才去光顧。
看了一下周遭，一開始總覺得好像少了什麼，後來才發現，周遭幾乎沒有漆上油漆，或是
鋪上地磚，除了該有的窗子和鐵門存在外，其他就好像半成屋，只有水泥牆質地當裝飾，
留住房子最原始的感覺。
和一般麵攤差不多。
用餐環境很簡約。
望了老半天，看不到點菜單和招牌，看來應該又是無菜單點餐法了吧，除了點了一碗招牌
的垃圾麵外，還切了兩盤小菜。
垃圾麵(NT40$)
麵使用的是寬版的白麵，吃起來相當有彈性，QQ的口感彷彿還留芯似的，就連平常對白麵
興趣缺缺的小唯，都很喜歡。裡面還給了不少片肉片，肉質嫩，不像一般小麵攤的肉片，
都是柴澀居多。
附上的肉片很嫩。
湯頭是用豬大骨和一些辣椒粉(醬？)的組合，大骨湯味道的部分較淡，湯中的辣椒香氣反
而比較突顯，，兩者的味道有互相提升，但不夠滑順就是了。
紅糟肉(NT50$)
外表炸得酥脆，肉炸得很紮實，沾上辣椒醬，辣辣的味道還不錯。
脆腸(NT50$)
吃起來脆脆的有彈性，由於自己本來就很喜歡脆腸，儘管本身沒有什麼特殊的香氣，還是
蠻喜歡它的口感的，特別的是佐上辣椒醬。
檢視較大的地圖
勇伯垃圾麵
店址：台北縣鶯歌鎮中正一路157號
電話：無
營業時間：16:00~01:30
用餐日期：2008/11/22
--
dream about yui
我的生活誌
http://araiyui.idv.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.183.225