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之前唯媽和唯爸跑去鶯歌玩，回來就有跟我分享，他們有看到一間很熱鬧的包子店，排隊
的人也非常多，讓我還蠻感興趣的，在價格方面，聽說也蠻平民的，所以也排入這次的行
程內。
或許今天是非假日，店家前沒有排隊的人，感覺很冷清，一開始還以為沒有營業，看到門
口的竹蒸籠有在冒煙，才確定今天有開。
客人好像只有我們兩個。
冒著白煙的蒸籠。
有些包子已經有點溫溫的了。
這裡除了有賣一般常見的包子饅頭外，還有販賣豆、米漿和飲料類的，買了幾個包子後，
Arson嚷著口有點渴，於是到對面的大M點一些東西，順便把包子趁熱解決。
不同口味有不同標記。
肉包(NT10$)
肉餡吃起來很紮實，其鹹味和肉味很重，肉中略帶點筋，有點QQ的口感，包子皮就顯得較
普通，咬感尚可，肉包裡的肉汁似乎都被收乾了，幾乎沒有多出來的肉汁。
芝麻(NT10$)
包子皮很乾，而且還有點乾硬老化的情形，口感不佳。裡頭的芝麻餡不是可流動的軟餡，
餡料是乾的，吃起來的芝麻味很重，重到有點略苦的感覺，完全沒有甜味。
芋頭(NT10$)
外皮一樣有乾硬的情況，應該釋放在外頭太久了，水分蒸散的緣故。以黑胡椒做調味，鹹
鹹的味道激出它的香味，餡不是芋泥狀，而是成芋籤狀，吃起來還有咬感，很喜歡內餡鹹
鹹香香的感覺，如果內餡能多的的話，那就更美好了。
菜包(NT10$)
外觀像是被壓扁的外型，看起來的賣相很差，裡頭除了包高麗菜之外，還有一些紅蘿蔔籤
，搭上不少的黑胡椒香，有點辛口及菜的甜味，餡料如果能拌勻點，應該會比較好。
芋泥(NT10$)
這顆包子，是裡面外皮濕潤度最好的，和鹹的芋頭口味不同，芋泥看起來的顏色較深，其
香氣有點沈，紮實的香氣不會太過甜膩，加上綿密的口感，整體表現比之前幾種口味好太
多了。
【後記】包子都放在紙箱，等客人要的時候，才從紙箱裡拿給客人，並沒有放在蒸籠裡，
有的還被壓過，就我們買的菜包口味，就是這樣拿出來的，包子皮都變得有點乾硬，口感
不佳。
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宜蘭土包仔
店址：台北縣鶯歌鎮文化路128號
電話：02-86776498
營業時間：7:00~19:00
公休日：星期四
備註：六日不接受預訂
用餐日期：2008/11/22
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