推 dick25kimo:隔壁老人牌鴨肉飯比較推 這家餃子普普 61.229.99.175 04/04 00:43
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還記得自己剛開始學寫部落格時，Arson就曾帶我到他老家附近的五甲夜市覓食，而他最
常光顧的一家，就是位在一旁的蒸餃，由於價格很親民，常常擠的水洩不通，要來這兒吃
都得要碰個運氣，雖然常常把這間掛在嘴邊，說要一定要來回味，不過回來時常排了太多
行程，而沒機會品嚐到，趁著這次回高雄，說什麼也要把這間給排進行程裡。
由於當天晚上，已經和Arson爸媽約好要一起用餐，當我們逛完了漢神巨蛋，現在去吃剛
好可以當下午茶，而且吃完還有時間讓肚子休息一下。
店家重新整理過。
或許是太久沒有來了，走進店裡，一整個乾淨的景象，有點讓我嚇了一跳，還記得第一次
來的時候，東西雖然還不錯，不過唯獨店內牆壁泛著黃垢，和滿地塑膠套的情景，讓我覺
得很不舒服，沒想到現在變得那麼乾淨，還做了些裝潢，真的是判若兩「店」。
蒸餃(NT45$)
店家賣的東西很少，除了店招牌蒸餃外，另外還有三種湯可以選，菜單十分好記，我們除
了點兩籠蒸餃外，還加點一碗酸辣湯過過癮。
餃皮有點偏淡黃色。
外觀看起來，顏色有點偏淡黃，皮好像有點垮垮的，沒有很飽滿的感覺，不過現點現上的
蒸餃，熱度可說是一等一的。
以韭菜入餡。
以韭菜入餡的蒸餃，肉餡較沒有彈性，反倒是韭菜帶出的香氣，加上蒸餃內的湯汁，趁著
熱騰騰的溫度入口，讓人一顆接著一顆吃。
酸辣湯[小](NT25$)
與一般的酸辣湯相似，並無特別之處，主要為蛋花、白菜、筍絲與豬血為主，切成細絲口
感不明顯，口味為白醋酸味為主體，帶有一點點的柴魚味及胡椒味，基本口味尚可但也沒
什麼突出的就是了。
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洪記蒸餃
店址：高雄縣鳳山市五甲自強二路67號(五甲夜市內)
電話：07-8127150
營業時間：17:00~24:00
用餐日期：2008/12/06
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