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夜悄悄的來了，黑絨布的深邃，似乎也襯托出這附近商場的繽紛與繁華，雖然才離豐富的
下午茶沒幾個小時，不過我們一直持續著消耗體力的活動，肚子早已餓得咕嚕咕嚕叫了，
還在一旁忙著拍照的小唯，也被Arson抓去討論，關於等等用餐的細節。
看到眼前這間餐廳，屋頂和窗簷都步上無數的小燈泡，在黑夜理格外的醒目，也很容易看
出整體的外貌，很多人都會到前面，與這個餐廳合照留戀，我這才發覺，這間餐廳的建築
，其實富有許多西方建築的元素。
裡面的裝潢設計趨於現代化。
看了對太平山餐廳的介紹，我才知道，原來這間餐廳在山頂上，是非常有歷史的建築物，
而且名字叫做山頂餐廳，一世紀前，這裡曾經是供建築師、設計師休息的場所，之後隨著
歷史的演變，更改成露天喝茶的地方，之後便又改建成西餐廳，也就是它起初的原貌了。
然而這間早已被列為古蹟的餐廳，仍繼續的營業，不過之前曾聽香港的朋友提到，其實早
期的山頂餐廳，仍保有較復古的原貌，不過經人接手後，業者並沒有珍惜內部古蹟設計，
我所看到的，就是比較新式的裝潢設計。
餐廳外烏漆媽黑的。
聽同事之前分享的經驗，聽說一到假日是非得要訂位才能用餐的，不過還是先派Arson先
進去與服務員交涉，果然，他轉頭對著我招手，我想應該真的有位置，畢竟整個餐廳有點
冷清，只不過看著服務生引領我們，卻是前往餐廳的後花園，雖然園景都有充分的補光，
不過卻仍顯得按了許多呢！
美麗的燭光，卻少了浪漫的氣息。
雖然可以透過室內的光，微微的燭光和小竹林的輔助燈光，看清楚周圍的樣子，不過眼前
的一片，卻是漆黑到一個不行，只能勉強看到彼此的輪廓，就好像是在體驗國外的盲人餐
廳。
小竹林呈現出的園景。
好不容易藉著燭光，參考它的菜單，才知道這間餐廳不只提供西式排餐，其中還包含許多
國的料理，甚至是亞洲和印度料理都有，不過比較一下菜單，小唯真的沒有勇氣去點，價
格不斐的排餐，最後還是著重其他國的料理。
印度瑪拉蝦咖哩配紅花飯(HK198$)
餐點來了，在微弱的燈光下，我們勉強只能看得到輪廓，以及感覺得到，餐點嗆起的煙，
產生溫熱的感覺，好在嗅覺完全沒有影響，濃郁的咖哩香氣，聞得出帶有辛辣的氣息。
其實這也是小唯，第一次在餐廳開閃光燈，雖然我知道這非常的不禮貌，不過我只是想看
看，餐點究竟長什麼樣子。感覺充滿印度風的咖哩，咖哩呈現棕色偏紅的色澤，鮮奶油的
點綴，也強調出上頭飄著些許紅油，食材呈現大塊狀，整體的份量其實還不少呢！
呈現薑黃色的紅花飯。
飯類似泰式長米飯，中間混著番紅花，番紅花香氣很重，與咖哩還蠻搭，但單吃到有些令
人覺得太過，尤其吃到番紅花的渣，有苦澀感。咖哩為印度咖哩，香氣濃，但也非常辣，
入口後隨之而來強烈辣味，持續到入喉，有些許不舒服。
咖哩醬有8隻蝦子，相當脆口，但也許是咖哩太重，吃不出蝦味只剩口感。馬鈴薯有燉到
鬆軟，也許是因為蠻大塊，馬鈴薯中心（沒入味）緩和了咖哩辣味，讓人不至於整個辣到
難以下嚥。
海南雞飯(HK156$)
藉由相機的LCD螢幕看得出，份量感覺上還不少，很像是在一般餐廳吃到了套餐，除了主
餐搭有白飯外，湯和小菜也一應俱全，可惜沒有飲料就是了。油雞一旁還搭上三種不同的
醬料。
雞肉處裡的不錯。
一旁是醋漬滾刀切的黃瓜和紅蘿蔔，味道酸酸甜甜的，不過有開胃的功效；冬瓜湯的部分
也很普通，很難喝出這價位該有得特別感。
雞肉佐上一旁的不同的醬汁，加上滑順的雞皮，感覺都很下飯，尤其是濃醬和香茅的部分
，一是醬燒濃郁的味道，另一個則是清爽獨特的風味，味道和肉質處理的部分都有到位，
這三種沾料的味道，小唯都很喜歡。
其實這整頓餐，吃起來很令人不悅，並不是因為餐點難吃的緣故，而是他們對於現場和預
先訂位的界線，感覺十分的模糊。由於我們沒有訂位，當時已經是用餐的尖峰時間，室內
用餐卻只有六分滿的情況，而且大多是外國人居多，卻只要求我們坐在戶外的位置，詢問
理由，只有說座位全都被預定一空，不過諷刺的是，等到我們用完餐，在餐廳外持續逗留
了一陣子，似乎也沒看到預約的人到位。
寒冷的天氣在戶外用餐，一旁有直立瓦斯暖爐取暖，還算是貼心，不過完全沒有輔以燈光
，有的也只是裝飾植物的小燈泡，就連參考菜單都十分吃力了，更別說是用餐或拍照了，
那份菜單，我們討論了將近10分鐘，畢竟還得把菜單靠近燭光，才能勉強一窺。
東西的表現很細心，不過在黑暗的情況下用餐，我幾乎看不見，他們餐宴的擺盤、顏色，
因而很難容外型分辨是用什麼醬料，只能從一旁的小蠟燭，看出食物的形狀去猜測，除此
之外，除了點餐和送餐之外，我們就再也沒看到服務生了，不過最後還是要收服務費的樣
子，老實說，花了這樣的錢，換取這樣的享受，我覺得還蠻不值的。
後來聽同樣有去過的同事們分享，才知道他們花了快2000的港幣，點了所謂的排餐系列，
他們除了是點高級的牛排外，也點了聽說這間餐廳最有名的甜點，不過感想和我們一樣，
沒有很值得！看來這間餐廳主要賣的，應該就是氣氛，和廣闊夜景VIEW吧！
檢視較大的地圖
The Peak Lookout太平山餐廳
店址：香港香港島太平山爐峰峽山頂道121號
電話：852-28491000
營業時間：正餐提供10:00~24:00
(週五 週六&例假日前一天順延至 01:00)
早餐提供8:30~11:30
(只有週五 週六&例假日前一天提供)
用餐日期：2009/01/01
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