-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/3678
-----
這次和Joanna聚會，本來因為身體有點累，有打算要推掉的，不過看她在MSN上，似乎有
很多工作上的苦水要吐，最後還是答應了她的邀約，不過約是答應了，卻還沒有想到午餐
要去哪裡解決。
在街上隨處亂晃，尋找可以吃飯又可以聊天的地方，正好看到之前想嚐嚐看的炭火燒烤，
不過因為Arson一直不陪我去吃，所以都沒有機會吃吃看，問了Joanna的意見，好加在她
常識的意願也很高，午餐也這麼敲定了。
入口的等待處，裝潢設計充滿了日式現代風格，感覺還蠻舒適的，不過換到了用餐區，鵝
黃色的燈光，加上清一色四人座的座位，似乎沒有玄關來得有氣氛。
一直以為，熊一是個單純賣烤肉的地方，一坐下來才知道，這是一個烤肉火鍋兩吃的地方
，這倒也無所謂，我們主要的目的是吃燒肉，火鍋的部分就當作是喝熱湯的部分。另外服
務生還有提醒，平常人少的時候，用餐的時間沒有限制，倒是人多的時候，用餐時間為
120分鐘。
和最近興起的燒肉店一樣，並不是以自助式取料，而是填選菜單後，麻煩服務生送上，一
開始會先詢問你不吃哪些肉，再送上基本盤。
菜單上，主要有牛豬羊雞和海鮮可以選擇，飲料的部分也是加點的，我們點了一杯洛神冰
釀茶，冰的熱的各一杯，火鍋的湯頭也可以做更換，我們一開始選海陸昆布鍋。
海陸昆布鍋的湯頭，喝起來有點魚的腥味，比較敏感的Joanna，湯的部分完全不喝，只吃
裡面的料，裡頭的魚肉的肉質還蠻嫩的，其他就較普通。
送來的洛神冰釀茶，喝起來不像正統的洛神花茶，不會很酸，喝起來反而像是楊桃汁，洛
神的味道很薄弱，不管冰的熱的，都是一樣，連Joanna也有同感。
麵包的部分冷冷的，有點硬度，需要先烤過，夾上Joanna替我烤好的豬五花，一旁的韓式
泡菜，還有生菜，整體吃起來還不錯。
一口牛肋的肉質有點老和韌，不太喜歡這種口感，牛五花的表現比較好點，不過小唯還是
比較喜歡豬五花包生菜。
一口香腸的部分，一開始還以為是整顆香腸，結果送上來是切片的，不過優點是比較好烤
熟，這些都是Joanna吃的，不知道味道如何。
雞心上頭，淋上感覺很濃稠的綠色淋醬，猜想應該是蔥醬，烤過之後就掉了不少，吃起來
沒有什麼蔥味，口感很有彈性。
豬大腸清洗得很乾淨，吃起來還算有彈性，味道就比較普通了，不過因為之前某燒肉店的
事件，心裡還是有點怕怕的呢！
海鮮的部分，蝦子似乎沒有很新鮮，加上烤完之後，肉和皮是完全黏在一起，我們最後沒
有吃；
鮑魚吃起來有點像是大片魷魚絲的口感；花枝吃起來蠻嫩的，搭著中司吃，感覺還不錯的
；干貝燒QQ很有彈性，和花枝是我最喜歡的。
整體吃起來都有一個問題，除了海鮮本身的鹹味外，好像還另外泡過鹽水一樣，吃起來非
常非常的鹹，最後只有專心吃肉類的部分。
這是烤奶油玉米的部分，第一個因為被某人烤焦了，所以又烤了另外一個比較好看的，味
道比較普通，甜味沒有很明顯就是了。
除了一開始點的那些飲料，其實還有可樂汽水類的，最後也有點來解解膩，送上才知道是
玻璃瓶裝的曲線瓶。
最後的甜點是四選一，有起司蛋糕、焦糖布丁、草莓奶酪和香草冰淇淋，而且只能點一次
，我們點了布丁和冰淇淋。冰淇淋兩小球，上頭淋上巧克力醬，有點快融化的樣子，吃起
來普通。
A了一口Joanna的布丁，看起來塌塌，吃起來比較綿密，不過沒什麼焦糖味，反而有點類
似奶酪的口感，彈性比較不足。
【後記】
菜單是用蠟色筆畫選，感覺很難劃上去，而且也不太明顯，常常會漏送餐點，感覺有點不
方便。
或許今天是非假日，用餐的人還不算多，服務生的服務還算周到有禮貌，並適時詢問有哪
裡服務不週的，整體感覺還不錯。
我們兩從中午12點，烤到下午4點才吃飽，其實並不是我們倆很會吃，而是烤肉的設備，
似乎有點不完善，底部感覺沒有送風上來，導致炭火的熱度和旺度，一直都不高，除了烤
油脂多的五花會旺起來之外，其餘烤得速度都很慢，如果一旦人多起來送餐慢，又再加上
限時兩個小時，可能會烤不夠自己吃喔！
感謝Joanna的體貼，知道我要拍照，一開始幫我烤了很多肉，ありがとね^^~
檢視較大的地圖
熊一懷石燒肉料理
店址：中壢市中山路205號
電話：03-2807111
營業時間：週一~週四11:00~23:00
週五~週日11:00~00:00
收費：午餐NT358$ 晚餐NT498$ 假日NT498$
兒童NT249$ 幼兒NT100$
用餐日期：2009/01/16
--
dream about yui
我的生活誌
http://araiyui.idv.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.180.57