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前一天興高采烈的打電話,給還頗為搶手的羊肉爐專賣店去預約,跟我說這必需要當天預
約,而且還強調隔天有開,請我再打電話過去,結果隔天在高路公路上打過去訂位,這才
跟我說星期天沒有營業,這下本來想好好吃一頓的好心情,瞬間毀了一大半。
Arson看我一臉愁眉苦臉的樣子,知道因為剛剛那件事,心情非常的不好,於是提議要去
吃我最愛的海鮮,決定直接殺去和平島吃海鮮,自己當下才漸漸的笑開了。
這間餐廳在這裡算是不小間的。
Arson依著他大學時曾在這打工的印象,找到了這一排專門賣海產的街道,他說儘管這裡
的街景,與幾年前有些不一樣,不過仍勉強的從記憶裡拉回一些片段。這條海產路緊鄰著
出海口,有時還看得到快艇和漁船在海上移動,十分特別。
各式海鮮有用玻璃櫥窗罩起來。
我們在一旁停妥了車,挑了一間感覺比較大間的海產店,也因為我們用餐時間不早不晚的
,餐廳裡看不到應該有的熱絡人潮,僅只有我們用餐。
由於Arson點海鮮比較有經驗,點菜的重責大任就交給他了,我則在一旁,繼續從店內的
窗口,眺望外頭小漁船停靠在港邊的景色。
高麗菜(NT100$)
或許客人只有我們這一桌,上菜的速度頗快,基本上都會點上一盤的炒青菜,最先送上桌
。高麗菜炒得還不錯,趁著熱度還足夠吃上幾口,口感還蠻清脆的,葉子部分吃起來還蠻
嫩的,梗和纖維的部分比較少,開場的第一道菜,給了不少好印象。
炒麵(NT70$)
這盤炒麵份量不多不少,夠我們裝個三到四碗的份量。搭著肉絲、高麗菜、木耳絲,搭上
香香的醬汁,跟一般餐廳快炒的炒麵味道差不多,表現也是剛好而已。
炒魚軟骨(NT200$)
外觀看起來有點像螺肉,較中間的部分,吃起來微硬,帶有脆脆的口感,外緣軟軟QQ的,
口感很特別,搭上香氣十足的蠔油底,有白飯的話,應該可以淋上芡汁,扒個幾碗吧!
炒海瓜子(NT180$)
看起來雖然很大一盤,不過海瓜子的肉好像有點小,整理炒起來的味道,醬汁底味和炒魚
軟骨很像,味道香,還帶有點稠滯,味道不錯,可惜瓜子肉小不太飽滿,變得很美中不足
。
小龍蝦(NT360$)
看起來很像是豆酥蒸魚的盤子,上桌時還持續的加熱著,小龍蝦果然小小一隻,一盤五尾
,外型有點像蝦蛄及泰國蝦,不過蝦頭的地方有所差別,為了防止底部焦黑,還墊了一層
片開的嫩豆腐在底下煲,感覺還蠻特別的。
底下有嫩豆腐墊著。
每隻小龍蝦都有對半切。
肉質吃起來嫩嫩的,帶有點彈牙的口感,蒜的味道有點重,不過蝦的特殊香氣還不至於被
蓋住,蝦頭的部分還有蝦膏,味道真的很不錯。底部的豆腐,小唯有小嚐一下,由於蒜頭
的味道過於濃厚,入口有點嗆,最後只好放棄了。
魚肉味噌湯(NT150$)
本來再猶豫要喝蚵仔湯還是魚肉湯,看了攤子上的的蚵仔似乎有點癟,於是改點魚肉湯煮
味噌。湯喝起來甜甜的,算是普通的白味噌,感覺沒有很特別,裡頭單純的魚肉不多,較
多於骨肉的部分,肉質有點乾,我們最後只喝湯的部分,配上一些嫩豆腐而已。
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和平島本港活海鮮
店址:基隆市中正區和一路二巷1-35號
電話:02-24633426
營業時間:不明
用餐日期:2009/01/18
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