推 smorange:印象中雙醬肋排上頭的醬跟旁邊附的是一樣 60.251.55.88 06/13 14:32
→ smorange:很久沒吃了 是捷克丹尼爾醬+蘋果烤肉醬 60.251.55.88 06/13 14:33
→ smorange:應該是沒有烏梅拉..難道是新口味?? 60.251.55.88 06/13 14:34
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前幾天和身在南部過年的Arson通電話，跟他抱怨起，這幾天年假非常無聊，幾乎都是陪
家人去一些逛到膩掉的地方，結果聽到Arson除夕夜到初二，處境似乎好不到哪裡去，連
續兩三天都待在又冷又無聊的地方，最後得到的結論是，他會提早回北部，然後再去大玩
特玩。
Thank Goodness it's Friday！
Arson一回來的第一件事，就是拉我去大江看一場電影，接著再去吃一頓大餐，用餐地點
考慮選在附近的地點，樓下剛好有一間，已經有好幾年沒有光顧過的FRiDAY'S，正好是個
再訪的好機會。
吧台的位置似乎不錯。
看完了電影，在沒有訂位的情況下，剛好有客人剛用完餐，前後也只等了5分鐘，是給服
務生清理桌面。趁著在一旁等待的空檔觀察一下周遭，店內裝潢著重美式風格的FRiDAY'S
，和之前一樣，中央的部分有個不小的吧台，bartender搖著精心調製的調酒，也是所有
用餐區最明亮的地方。
美式風的布置。
用餐區依舊不變的紅白相間的帆布桌巾，印象中，似乎是沿用FRiDAY'S的首店，店家門口
的遮雨棚吧。周遭的擺設和牆上的飾品，感覺上似乎沒有什麼主體，小船搭著泰迪熊的那
個區塊，就讓小唯很摸不著頭緒，反而其他較零碎的擺飾，有比較正常的美風。
搭配桌巾的餐具。
翻開服務生遞上的菜單，除了還保留幾年前的基本款菜色，最近電視廣告打很兇的299特
點，也可以在裡面找到。我們討論一下，決定舊的菜色摻一點新的，還點了一杯調酒放鬆
心情，感覺就好像屬於我們的西洋年夜飯。
什麼都有的調味架。
王者之心(NT150$)
先上桌的是條酒和飲料，在點這杯的時候，服務生有提醒，這口味會比較烈一點。由於
Arson身負開車在我的任務，喝了一小口，只說了「味道很順，並沒有很烈」，讓我一臉
疑惑，自己接著喝，才知道Arson所謂的「順」，指的是什麼。
起初的第一口，會讓你以為它是帶點些許苦味的柳橙汁，第二、第三口入喉，漸漸能感受
到，它在口中的催化，酒精的溫熱，及些微的酒氣，喝起來真的很順，會讓人誤以為它只
是杯普通的果汁，一飲而盡。
香味汽水[可樂+香草](NT85$)
一開始很自然選擇了可樂+香草，之後才想到，市面上就有這款汽水了，開始有點小後悔
，喝起來就像是市面賣的香草可樂，不知道是不是太久沒喝，喝起來的香草味，好像有比
較重且圓潤，或許是太久沒喝了，心理的期待反應作祟。
炸雞柳棒(NT280$)
一整盤的份量並沒有很多，單看炸雞柳的部分，大概就只有四五塊，比想像中少很多，倒
是搭了半盤的薯條。
雞柳口感吃起來有點柴，但還不至於老和乾澀，沾佐蜂蜜芥末，偏沈著的味道，搭著雞柳
吃未必會比較清爽，不過味道還蠻順的，肉質若是以雞胸肉的部分來論之，這樣子的炸雞
柳，表現已經算是不錯的了。一旁炸薯條的份量，和兩年前比起來，感覺也少很多呢。
紅酒沙朗牛肉寬麵(NT299$)
上桌時，儘管白煙嗆起，我們倆都聞不太出紅酒的香氣，寬麵搭上許多紫洋蔥絲和洋菇片
，以及不少塊的牛肉，唯獨少了能激起食慾的香氣。
寬麵的口感不錯。
牛肉的品質不一，少部分油脂含料少，吃起來像是菲力一樣瘦，其他就較普通。寬麵搭配
醬汁的味道，吃起來像是白醬蘑菇燴麵，整體味道和牛肉，像是分開的產品，味道無法融
合在一起。
雙醬炭烤豬肋排[半份](NT490$)
撇開豬肋排，我先嚐起擺在一旁，比較令我好奇的沾醬，酸酸的味道中，泛著烏梅的沈著
，及燒烤的味道，酸味的部分透露出一絲絲的番茄澀味，但不會很明顯。
小心翼翼的切開豬肋排，光是一旁因切割掉出的肉屑，就讓小唯感覺到肉質有偏粗的傾向
，先不沾佐剛剛的醬汁咬一口，常一下本身肋排上的醬汁味，味道除了燒烤和基本鹹味外
，上頭的醬汁，毫無特別可言。
帶骨的肋排斷面。
肉質的部分，較靠近骨頭的部分，顯得肥嫩一點，外層的肉質就有點柴了，佐上少許那小
一盅醬汁，酸酸的烏梅味，似乎讓整體的口味變得清爽多了，內層油膩的部分也消失了，
但柴的口感，依舊存在。
香草冰淇淋布朗尼(NT230$)
印象中，第一次來FRiDAY'S用餐，其餐後甜點好像就是香草冰淇淋布朗尼，或許自己打從
心裡認為，熱熱的布朗尼，和冰涼的香草冰淇淋，是天生的決配，這次也很自然的點了相
同的甜點。
服務生在幫我們清理桌面，不久就幫我們送上甜點，三層的布朗尼，搭著一球香草冰淇淋
，上頭灑上很多核果果粒，及淋上巧克力醬和看起來像焦糖醬的雙醬。布朗尼溫溫帶點巧
克力悶悶的味道，甜味此時不會太重，沾上巧克力和焦糖，甜度和濃郁感瞬間滿表，也因
為冰冰的香草冰淇淋，舒緩了整體幾乎爆表的甜膩度，那種雙重巧克力的衝擊，讓我一口
接著一口，彷彿是今晚最完美的一道了。
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T.G.I. FRiDAY'S
店址：中壢市中園路二段501號4樓
電話：03-4680020
時間：週一至週四 11:00~22:00
週五 11:00~22:30
週六 10:30~22:30
週日 10:30~22:00
官方網站http://www.tgifridays.com.tw
用餐日期：2009/01/29
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