作者araiyui (新井 唯)
看板Food
標題[Yui食記] 新竹-清華大學附近-來來豆漿
時間Tue Jun 23 22:09:40 2009
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http://araiyui.idv.tw/archives/3712
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前晚在討論隔天的聚會要吃些什麼的時候,Joanna忽然想起之前和她乾爹,到清大附近用
餐,嚐到一家還蠻不錯的鹹豆漿,問我有沒有興趣。
其實當下還有點排斥,雖然知道這名詞很久了,不過一想到印象中本來是甜的東西,變成
鹹的,而且還有加料,光是這樣的改變,就像是要我接受甜的四神湯那樣難,不過就因為
不知道是什麼味道,好奇心終讓我答應了Joanna的邀約。
豆漿店簡單的價目表。
隔天搭電車到新竹,一上Joanna的小綿羊,便直奔到這間位在清華大學附近的早餐店,用
餐環境和想像中的並無太大差距,有種類似鄉下的早餐店,不過今天來晚了,貌似快打烊
的樣子,趕緊點了碗鹹豆漿來嚐嚐。
鹹豆漿(NT12$)
外觀看起來,似乎跟豆漿的樣子連結不起來了,反而有點像是十分濃郁的味噌魚湯,上頭
還飄著不少蔥花,以及幾塊載浮載沈的老油條。
接收的半根油條。
本來有另外加點油條的,畢竟豆漿配油條本是天生一對嘛!不過之後才跟我說已經賣完了
,不過Joanna很好心,施捨了半根油條給我XD。
整體的味道很特別。
在還沒有攪拌時,撇開上頭的蔥花,喝起來就像是普通的豆漿,不過一旦將醋料,和底層
的肉鬆、蘿蔔乾、醬汁攪拌均勻,豆漿好像因為酸度,看起來有點像看結塊的豆花,帶著
烏醋酸酸的口感,搭上蔥花的香氣,味道的呈現很特別,很難從外觀聯想到它的味道,整
碗喝起來,不是小唯喜歡的那種味道就是了,不過不失其特別的組合,應該很合中老年人
的口味。
來來豆漿
店址:新竹市建功路29號
電話:不明
營業時間:不明
用餐日期:2009/02/04
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