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各家比較，才發現自己偏好的那顆鏡頭，是比較冷門的定焦鏡，不是沒有現貨，就是需要
預約等候，不然就是價錢高得誇張，中間不僅要比價，中意也得要有貨才行，就在店家間
奔波時，忽然被一股熟悉的焦香味吸引，一時想不起在哪裡聞過，依循著味道走去，看到
前方轉角處，有著長長的隊伍，靠近點一看，才知道是胡椒餅出爐啊！心想不妨停下腳步
，吃個胡椒餅輕鬆一下，等滿足了再繼續比價找鏡頭的任務。
原創是饒河街嗎？
想起之前在台南讀書時，省道旁也有一間胡椒餅，不過開店的時間不一，加上很快就賣完
了，嚐嚐撲了個空，吃不吃得到都還得碰些運氣才是，在遠遠的看到店家有營業，騎著小
綿羊的我，都會準備靠右放慢車速，尤其是在寒冷的冬天吃上一塊，真的好幸福吶！不過
自從畢業後，自己就再也沒有機會吃胡椒餅了。
各個動作俐落。
由於隊伍排的非常長，在一旁等待的我們，閒著沒事也開始觀察起他們，俐落的手法，靈
巧的將厚實柔軟的麵糰，攤成一個小圓，並直接丟進裝蔥花的籃子裡，利用巧勁拾起以壓
滿蔥花的麵糰，再包上大塊的肉餡，一整個渾圓的完成品，起爐後就是等等能嚐到的胡椒
餅。
爐壁邊的香氣最濃郁。
眼看著快輪到我們了，師傅俐落的，從像是炕的火爐裡，將貼在壁上烤的胡椒餅取下，原
來剛剛聞到的懷念香氣，其實就是胡椒餅貼著爐壁，那種微焦的芬芳，難怪有人說，味道
的記憶能力，比記下的事物還高出許多。
胡椒餅(NT45$)
躲在旁邊的柱子，便開始大快朵頤，由於是剛剛出爐的，拿在手上還很燙手，拿在手上的
手感還有點硬，紙袋中除了飄出，有看似烤得酥酥的白芝麻香外，還有一種麵皮微焦的誘
人香氣，不僅看起來誘人，聞起來也好迷人。
肉香、蔥香、麵餅香。
咬了一口，口感跟握在手中硬的感覺不同，酥酥脆脆的，又帶有點鬆鬆的口趕在裡頭，咬
開後，裡頭的肉香伴隨的胡椒香氣蔓延開來，雖然燙口，還是敵不過誘人香味，讓餡料和
餅皮在舌頭上跳舞。
餡料放得很多，多汁又帶著辣辣的口感，吃到中段，才吃到蔥的部分，蔥花的味道不生不
嗆，香氣和肉餡很搭，當吃完的那一瞬間，好想再去買一個！
檢視較大的地圖
福州世祖胡椒餅
店址：台北市重慶南路一段13號
電話：02-23115098
營業時間：不明
用餐日期：2009/03/14
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