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看來趁著連續假期,多請一天假提早南下果真是明智之舉,不僅避開觀光客會大舉湧入的
假日,也比較難看到大學生在路上溜達,整個安平老街或許會顯得比較冷清,不過不用人
擠人的感覺,更是適合慢吃慢遊慢活的原則。
這次會來安平,最主要是為了蝦捲而來,還記得前年參加朋友婚禮那次,就曾來這吃過周
氏蝦捲了,所以就先不考慮了,試試看其他家的口味也是挺不錯的,轉而望向不遠處的那
間,聽說那間人氣也是挺熱門的。
偏向西式的點餐方式。
站在店門口猶豫,怎麼和之前比較傳統印象的記憶,好像有些落差,似乎也和周氏一樣,
整個改頭換面,結合西方的點餐方式和設計,整個簡潔也增加不少機動性,菜單裡也不只
有科捲和蝦捲可以選,麵類、飯類、湯,和煎烤類的傳統小吃,甚至連甜點零嘴都有軋上
一腳,讓人印象深刻。
點一份都各有兩條。
當然,我沒忘記當初來這的目的,還是衝著我想嘗的蝦捲為主,另外加點店家著名的蚵捲
,從外觀似乎很難分辨出兩者的差別,看了包餡才會知道。蝦捲上的顏色似乎都比較淺,
淺淺的棕色,還不到金黃的樣子,一旁還佐上一小撮醃漬的薑片。
蝦捲(NT45$/份)
入口並不會燙口,溫溫的感覺,吃得出有蝦子的香氣和略彈牙口感,但沒有很濃郁,淋上
一旁的醬油膏,反而比較更能引出其中的香氣。
蚵捲(NT45$/份)
與蝦捲比起來,蚵捲一咬下就能聞到明顯的香氣,裡頭的韭菜、蔥的香氣,更能襯托出蚵
仔本身的風味,味道也顯得較濃郁,裡頭隱約可嗅到芹菜絲絲的香氣,不過很細微就是了
。兩者比起來,我比較喜歡蚵捲的表現,蝦捲的部分,就覺得比較普通了。
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陳家蚵捲
店址:台南市安平區安平路786號
電話:06-2229661
營業時間:10:00~21:00
官方網站http://www.cjkj.com.tw
用餐日期:2009/04/30
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