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順利的和Joanna碰頭，心裡慶幸的她還會搭捷運，一行人很快的轉搭了計程車到天母，其
實在今天出門的時候，就已經感受到太陽毒辣的威力，再加上空氣有點悶悶的，險些喘不
過氣，一下車，便提議先去找冰的來吃。
其實之前跟這間店有一面之緣，還記得上次本來要來嚐嚐的，不過Arson排了半天，才發
現身上的現金不夠，又不能刷卡，見羞轉生氣下就決定不吃了，之後有幾次來天母，他也
寧願選擇Häagen-Dazs，也不願光顧這間。不過這幾年過去了，看他似乎比較釋懷了，再
加上一旁Joanna也吵著要吃冰，於是決定先去吃個助興的冰品吧！
一樓早已客滿了。
不管在裝潢上，還是布置方面，店家給人的感覺，都很有美式的感覺，木質的地板與扶梯
、藤椅、大面可以敞開的落地窗，及掛滿照片的牆面，我們來的時候，一樓澡已經客滿了
，只好往二樓尋找位置。
櫃中擺了幾個古早製冰器。
樓梯間掛著的美式燭台，不過為了安全起見，蠟燭早已替換成小瓦的燈泡，二樓的採光不
怎麼充足，感覺上就沒那麼明亮了，和一樓一樣，座位是以藤椅為主，一旁和還有嵌進去
壁櫃，除了植物裝飾，還有早期製作冰淇淋的工具。
櫃臺旁的熱門冰品排行。
冰品種類還不少。
餐點除了有冰淇淋、果汁外，還有鬆餅、漂浮飲料，和比較特別的鹹食bagel，餐點都可
以單點，也可以選擇搭配裡面套餐，感覺比較划算，我們比較不能接受的是，組合搭配的
飲品，多半是搭配熱飲或熱咖啡，和冰淇淋真的有點不搭，裡面唯一的冷飲，就只有花果
茶可以選擇。
特殊的湯匙設計。
脆皮杯是由紙盒撐著，上頭還扣上我們選擇的冰淇淋，拿在手上十分的方便，也比較不容
易因為手的溫度而加速溶化。一旁附上的湯匙很特別，入口靠近舌頭的那一面，有分佈均
勻的突起顆粒，我想是用來按摩味蕾，增加對味道的敏感度吧。
蜜桃芒果&萊姆葡萄[套](NT210$)
總覺得蜜桃和芒果的味道，本身的香氣延展，偏向不同的方向，所以吃起來，芒果為了屈
就蜜桃，香氣很淺很溫和，甜味也比較低一點，而蜜桃也因為甜度控制，香氣也是緩緩的
，不會太濃郁，整體感覺，就像是個羽毛，搔著舌頭上的味蕾，卻不會因為一下子注入的
香氣和甜味所滿足。
萊姆葡萄一入口，濃郁的酒香和酒精特有的味道的鋪陳，帶著葡萄甜甜的香氣慢慢擴散開
來，香氣和味道的表現，都遠比蜜桃芒果來得直接且強烈，老實說，我喜歡後者，前者如
果味道能強烈點，應該也能合我的口味。
搭上套餐的冰花果茶。
喝起來酸酸的，甜味的感覺比較少，味道有點類似較圓潤的洛神花茶，還好有加上一些冰
塊稀釋，不然果酸的酸味會讓我很難招架，不過對於擅長吃酸的Arson，他覺得這酸度倒
是挺普通的呢！
梅子紅酒&檸檬冰酪[套](NT210$)
可能剛剛先吃比較甜的蜜桃芒果，嗜嚐了一口Joanna的檸檬冰酪時，酸味感覺很突出，不
過酸的部分是有點婉轉的，而不是尖銳的，再加上冰淇淋本身還帶有甜味，後味能充分感
受到檸檬的香氣。
莓子紅酒的口味沒有嚐到，還真是有點可惜呢！畢竟還蠻好奇紅酒搭上紅莓的味道，在我
和Arson才吃到一半，Joanna已經把一整杯吃光了，應該很合她的口味才是。
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Bigtom美國冰淇淋文化館
店址：台北市中山北路七段63巷1號
電話：02-28755511
營業時間：10:30~23:00
官方網站http://www.bigtom.us
用餐日期：2009/04/18
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