[Yui食記] 高雄-火車站附近-百風鮮味煮

[araiyui (新井 唯)]

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接下來要去吃的這一間，也是Arson的妹妹推薦的，不過她記不太清楚正確的位置，只有
大概說明大致的位置，以及一旁的店家特徵，再加上她說一轉進巷子，就可以看到很多人
排隊的那一攤就是了，聽說這攤子很不顯眼，也是透過她朋友的介紹才知道的。

自助式的材料櫃。

依照她給的指示，看見某個顯眼的招牌後轉彎，很順利就找到了，果然就如她所說，映如
眼簾的，就是排得長長的人龍了，或許鄰近補習街和車站，排隊的幾乎以下課學生，或是
趕補習班的居多。

巷子不大，兩台轎車無法會車的大小，一排進隊伍，店員會發一個「ㄩ」字型鏟的鏟子和
夾子，是用來夾放配料的，由於一旁是少數車子行經之地，店員也會不時的提醒排隊的人
，注意一旁的來車，讓我印象深刻。

用來呈料的金屬鏟子。

所有的材料，都放在眼前不鏽鋼製的櫃子裡，裡面有許多的火鍋料和滷味材料，還有一些
是直接幫你串好的，夾的時候挺方便的，而且價目的部分標得很清楚，價格也十分的親近
學生族群，對於精打細算的學生族群，非常的方便，我們沒有拿的很多，除了夾了一些常
見的魚漿製品，還有培根串及燒賣，以及Arson 的妹妹推薦的蔬菜麵。

滷味攤？關東煮攤？

感覺有點像是滷味攤，攤車上有好幾槽滿高湯的凹槽，裡面有放著需要煮上一會兒的配料
，可以直接跟店員加點，另外比較空的那一槽，是專門燙煮配料的，感覺也和一般的關東
煮不同。

冷氣開放的用餐區。

起初一開始，只有攤位旁的幾個座位，加上有車輛進出，安全上有顧慮，後來店家把對面
給頂了下來，方便用餐的客人用餐，加上有冷氣開放，非常的體貼喔！

關東煮(NT108$)

所有的材料幾乎都是用高湯去燙煮過，感覺很像滷味，不過更像是日式關東煮，料理好會
請你自己端到對面的用餐區用餐。

燙好的料，上頭簡單的淋上沙茶和一些油料，感覺比滷味清爽許多，很喜歡蟳味棒沒有整
個煮散，保有還紮實的口感，日式蒟蒻塊雖然沒有很特別的味道，口感吃起來很特別，另
外燒賣佐上沙茶，口感和味道也是挺不錯的，培根串的部分，比一般培根略厚，除了吃起
來很有口感，也有燻過的香氣，Arson就很喜歡這味。

其他口味就顯得較普通些，唯一比較不合我口味的，應該是水晶餃吧！除了煮的不夠透外
，外皮吃起來也有點厚，小唯比較吃不習慣。

在較大的地圖上查看

　　百風鮮味煮
　　店址：高雄市中山一路325巷巷口
　　　　　(左側第一個攤位)
　　電話：[phone]
　　營業時間：10:00~10:30

　　用餐日期：2009/05/02

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推 cgre:不知所謂的鮮味煮...只能說難吃貴
推 abawemma:高中補習的回憶又湧上來..好久沒吃了.
推 floma:很貴...味道也普通 不知道在紅什麼
推 mapleroyal:沈媽媽滷味比較好吃
推 vivictit:我也覺得沈媽媽好吃多了