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由於我和Arson的生日靠得很近，每年的這個時候，都會在假日挑個餐廳慶祝一下，本來
還在煩惱，今年要選哪間餐廳慶祝呢？才想起多年前在天母逛街時，Arson推薦的那間餐
廳，因為沒有事先預約，接下來的時段也被訂光光了，店家特別讓出晚餐前的那段空檔讓
我們用餐，可惜時間只有短短的一個小時，而那一次，也是小唯第一次品嚐到，德國豬腳
的美味。
那種喜歡的心情依舊記憶深刻，於是在跟Arson討論之後，決定選在這裡用餐，再次回味
那種感覺，不過很不巧的是，剛好遇到母親節前夕，位置變得很難訂，總店的預約已經客
滿了，店員建議我們打去七段店問問看，總算訂到晚餐稍晚的時間。
母親捷節客滿的榮景。
在天母附近稍微晃了一下，時間上差不多了才前往，或許用餐的人真的太多了，時間上延
遲不少，儘管到了我們預約的時間，還是只能在外頭呆等著，約莫過了十分鐘，我們才進
到店裡面。
小唯第二次造訪。
帶著美式風格的裝飾，很有美國鄉村小酒館的風格，牆邊的平台，入口的桌子上，都放了
不少復古的小玩意兒，還看得到老式壁掛的舊話機，以及老舊的塗鴉LOGO，很有感覺。
很幸運的，這次的座位在靠窗邊的位置，小方桌搭上深色底圓形圖案的桌巾，看著窗外熙
來攘往的人們，及其他店家的閃爍霓虹，格外的有氣氛。
美式風格的擺飾。
翻開服務生遞上的菜單，裡面中英日文的菜名，搭上大大的圖片，餐點除了提供單點，家
庭用餐可自行搭配外，也可以選擇套餐的方式，套餐、前菜、主餐...零零總總加起來有
八道，每一道可以選擇的樣式不多，也減少猶豫不決的機會，加上剛剛在外頭等待的時間
，選擇菜式並沒有花上我們太多的時間。
因為還懷念幾年前的餐點，小唯仍選了德國酸椰菜豬腳當我的主菜，Arson些許的猶豫，
選了特選沙朗牛排，以及不同的附餐甜點。
和風鮑魚冷盤
剛上桌的冷盤，應該不是算在前菜裡，看起來不太起眼的鮑魚冷盤，上頭似乎還淋上簡單
的醬汁，並利用一些生菜墊著，吃起來帶有鮑魚該有的彈性和香氣，醬汁還帶有一些柴魚
的香氣，搭上生菜絲，味道還不錯。
生菜沙拉佐凱薩醬
生菜、紫高、甜椒，以及少許烤過的培根丁，淋上感覺還蠻稀的醬汁，一開始的幾口，味
道上雖然清爽，不過因為醬汁很稀，很難沾附上去，也難嚐到醬汁的味道，最後嚐到墊底
的生菜，佐有鹹度的醬汁，搭上培根丁的燻香，最後幾口的重口味，感覺還不錯。
水果沙拉佐優格醬
Arson點的水果沙拉，一些生菜當底，還搭上許多成塊的水果，看起來很簡單，佐上優格
，酸酸甜甜帶著果香，味道走清爽的風格，忍不住又A了一塊生菜。
黑菌鵝肝醬
小唯點的鵝肝醬，表面好像有層像agar的凍膜覆蓋在上面，和一圈像外皮的動物筋膜圈起
來，這和我之前看過的鵝肝醬有些不同。
香蒜麵包搭鵝肝醬。
聞起來有種悶悶的味道，但不會討厭，剛好一旁送上了香蒜麵包，塗在烤得酥的法國麵包
，除了有麵包酥酥的口感，可以吃得出它獨特的香氣，以及溫潤的味道，入喉後還有微微
的甘甜，味道很特別，中間黑黑的，應該就是黑菌吧！味道比鵝肝還要濃郁深沈的多了。
法式燻鴨胸肉
兩片薄薄的鴨胸，鋪在生菜上，一旁還搭著一瓣檸檬，因為檸檬的香氣，吃起來很清爽，
加上些許的燻香，味道還不錯，不過如果肉質上能厚一點，口感上應該會更棒。
雞蓉巧達湯
巧達湯聞起來的味道很香，白色為底的濃湯，料少顯得有點單調，嚐起來很圓潤，還吃得
到一些雞肉小塊，濃郁的感覺是不錯，味道卻有些單調，只有淡淡的鹹味，要不是喝一半
之後和Arson互換，我還真的喝不完，不太合我的口味。
南瓜湯
黃澄澄的南瓜濃湯，上頭還搭上一些麵包丁和鮮奶油，喝起來香香甜甜的，富有南瓜香氣
，整體味道也比巧達湯重，味道也比較特別，很自然的也比較喜歡南瓜湯的表現。
德國酸椰菜豬腳[套](NT600$)
一開始點的時候，服務生就有詢問是否要幫忙切開，十分的體貼，所以送上來的德國豬腳
，不用自己費力操刀幫豬腳〝肢解〞。一送上桌的香氣撲鼻，一點都不會因為前幾道前菜
的份量，有吃不下的感覺，外表烤的相當酥脆，像是一層外衣，包裹住內層的感覺。
切面泛著些許油光。
內層看起來雖然沒有非常多汁的感覺，不過肉質帶著光澤，有誘人快點送入口的感覺。肉
本身調味不重，略帶一點鹹，主要為肉的烘烤原味，肉質口感有點紮實，搭配黃芥末醬、
蕃茄醬與德國泡菜相當美味，但單吃會有點膩。
豬腳還是要搭酸菜才好吃。
搭配嗆腦黃芥末及酸甜的蕃茄醬，後者主要降低黃芥末嗆味及澀感，與德國酸菜與酸黃瓜
整體搭配後很棒，可惜是酸黃瓜只給一片，小唯覺得有點少，吃起來不夠盡興。
特選沙朗牛排[套](NT600$)
選擇搭上蘑菇和黑胡椒醬各半的的沙朗，雖然只有7oz，感覺還蠻大一塊的，色澤烤得很
漂亮，上頭還煎烤出方格的紋路，一旁還有一些簡單的配菜，感覺挺簡樸的瓷盤牛排。
七分熟的牛排。
七分熟的熟度，為了將肉汁封入先煎過的邊邊，感覺有點過熟，吃起來其實有點柴，牛排
的中間就比較軟，且帶有大量的肉汁，粉粉的肉色讓人垂涎，吃起來帶著肉的甜味，實為
一種享受，不過為了封住肉汁，犧牲了大部分的牛肉口感，實為可惜之處。
小唯覺得沾著蘑菇醬比較對味，有引出牛肉的味道，然而黑胡椒醬雖然味道重且香濃，但
也把牛肉本身香氣覆蓋住，嘗不太到肉汁的原味。
黑芝麻蛋糕
黑芝麻蛋糕入口質地還不錯，黑芝麻香氣相當濃郁，蛋糕略甜去除芝麻厚重帶苦的尾味，
讓整體芝麻味較為清爽，吃起來也比較不會膩口。
義大利乳酪蛋糕
喜歡乳酪的Arson，吃了一口他選的蛋糕，略顯失望的表情，自己也好奇的嘗了一口，基
本上大概只能勉強稱做是輕乳酪，口感偏向一般蛋糕口感，只有上層一層的乳酪味較重些
。乳酪本身並不會很濃郁，沒有乳酪深沈濃郁的香氣，以及味道濃滯的感覺，如果不仔細
吃還會以為是普通蛋糕。
冰蜂蜜柚子茶&冰金桔檸檬梅子汁
柚子茶喝起來，淡淡的柚子香氣，有點酸酸甜甜的味道，喝起來的味道很清爽，小唯覺得
這比較適合當餐後的飲料，味道不會太重，卻能緩和重口味主菜的美好。
Arson很嗜酸，所以飲料點了冰金桔檸檬梅子汁，還示意要我喝一口看看，喝了之後才知
道，這飲料還不是普通的酸，味道像是以酸梅汁為底，加上一些些金桔的味道，不過或許
才剛吃完甜點，酸為才那麼明顯，倒是不怕酸的Arson，一下子就喝光了。
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洋蔥
店址：台北市中山北路七段31號
電話：02-28745199
營業時間：11:30~23:30
(最後點餐為22:10)
官方網站http://www.cafeonion.com
用餐日期：2009/05/09
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