推 etmouse:我超愛他們的肉粽和四神湯了^^~ 09/28 15:23
推 saitoh:這家店有50年以上的歷史了... 09/28 15:41
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http://araiyui.idv.tw/archives/3903
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吃過肉丸那一攤，肚子似乎沒有因為剛剛的肉製品，而有飽足的感覺，反而就像開胃菜一
般，打開了心裡的廟街魂，繼續閒晃廟口，看看有什麼好吃的可以朵頤一番，經過那間有
名的排骨酥麵，本來有心想嘗試的，不過依舊是大排長龍，很難讓我有想加入戰局的興致
。
也因為如此，我反而注意到隔壁間的肉粽攤，之前曾在常逛的部落格裡，看到這間的分享
，之後有好幾次都嚷嚷著，下次來豐原廟口，一定要嚐嚐，卻始終忘了自己許下的宏願，
今天既然抓到了機會，儘管裡頭是一整個客滿的，還是想要一嘗粽子的好味道。
老闆趕工包扁食。
坦白說，要不是看到有人分享，我還真的不知道廟口裡，有著這麼一間肉粽店，與其說是
不知道，不如說是沒有注意，之後從唯媽的口中證實，這間的確也是營業幾十年的老店，
只是小唯怎麼也想不起來，或許以往來到豐原廟口，注意力幾乎都集中在那間肉圓，而忽
略其他幾間也頗有實力的小吃，是時候稍微改變一些心態，嚐嚐看其他的好味道。
一直持續客滿的狀態。
好不容易有對情侶用完餐離開，正好由我們補位，店家的位置很小，跟隔壁的排骨酥麵店
一樣，都是靠牆的座位居多，狹小的空間內，仍幾了一台立型冷氣機在最裡頭。
菜單很簡單明瞭，除了肉粽和扁食，剩下的就是四神湯的部分，不過因為料的不同，分成
了三個項目。我們除了點了兩顆肉粽，還點了一碗扁食兩人分食。
肉粽(NT35$)
肉粽看起來有點塌塌的，頂上的尖端不太明顯，外觀有點像是消波塊，裡頭的內餡就像是
夾層的餡料，外露在糯米層中，和一般常見的肉粽不太一樣呢！加上琥珀色略稀的醬汁，
內心忽然很好奇它的味道。
吃起來別有一番風味。
糯米吃起來帶著糯米和肉餡的香氣，卻沒有粽葉的香氣，口感不會太黏，不過感覺起來有
點類似水煮的中部粽，糯米看得到有點「牽絲」的樣子。感覺有點類似油飯，在包入時另
外炒過，帶著黑胡椒、五香、肉粉的香氣，小肉塊類似肉燥一樣，還看得到少許肥肉，味
道的組合很特別。
扁食[餛飩](NT35$)
餛飩的個頭不是很大，小小的肉餡穿上翩翩白色衣裳，搭上有點淡琥珀的湯頭，灑上些許
芹菜珠，賣相實為佳。
肉餡吃起來很有彈性，吃起來有Q彈的口感，帶著不淡的白胡椒香氣，不過也因為肉餡少
，一口吃有點不過癮，不過可以享受餛飩皮劃過舌尖的滑順口感。湯頭除了有高湯的香氣
，還有餛飩殘留下來的白胡椒，和芹菜珠的清爽，沒一會兒就被我們給喝光了。
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永芳亭
店址：台中縣豐原市中正路167巷2-12號
電話：04-25223075
營業時間：10:00~23:00
公休日：月休二天，日期不定，建議行前冗電詢問
用餐日期：2009/05/17
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