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參考著Joanna安排的行程時,意外的發現裡面有一間,是上次以為已經沒有在營業的豆花
攤,一問之下才明白,原來上一次是她記錯位置,所以才撲了個空,她不甘心之餘,又上
網尋找相關資訊,看來Joanna真的很喜歡吃豆花,光是不放棄的尋找,就知其程度了。
在轉近幾個小街小道,終於讓我們找到豆花攤的位置,原來它的位置,是位在小型的市場
裡面,一開始還考慮等吃完午餐在來吃上一碗,不過頂著豔毒太陽的我們,不爭氣的還是
先點一碗消消暑。
很熱賣的豆花攤。
原來我們今天算是晚的了,原本有六種配料的,如今只剩下大紅豆,薏仁和綠豆,而且老
闆娘說,她的豆花是剛做好的,所以會有點溫溫的,不過會幫我們多加一點冰,當下早已
不管三七二十一,只要可以消暑就好了。
豆花[大紅豆、綠豆、大薏仁](NT25$)
一般外帶式的塑膠碗,豆花和冰沙的比例剛好一比一,加上的配料,也在豆花層裡載浮載
沈的,將豆花和冰沙大致和一和,準備好消暑的旅程。
大薏仁處理的不錯。
就如老闆娘說的,豆花還有點溫溫的,冰沙還來不及冰鎮,不過不會過甜的糖水,搭上濃
郁帶著豆漿味兒的香氣,口感比較偏彈性,帶著少許的綿密,整體感覺挺不錯的。
對綠豆和大紅豆這兩樣配料沒啥感覺,倒是對薏仁有些感觸,之前曾吃過大顆的薏仁,口
感沒法很綿密,帶著些許纖維的老感,這裡的大薏仁處裡的很好,一咬下便粉開來,和豆
花一起溜入喉,是讓我覺得特別的地方。
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大竹北豆花
店址:新竹縣竹北市仁愛街與仁和街交叉路口附近
(竹北老市場內)
電話:0933-084222 03-5885803
營業時間:7:00~13:00
公休日:星期一
用餐日期:2009/07/08
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