推 bobbytsi:這家好吃在它的蛋糕而不是它的奶油配料之類的，想單純品 09/29 21:17
→ bobbytsi:嚐蛋糕的話是不錯的選擇！ 09/29 21:18
→ Goldspark:不錯吃...返鄉必買！ 09/30 23:55
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由於接下來沒有計畫要去哪溜達，Arson還要趕回去整理，他隔天要交的報告，沿著中正
路走回停車場，準備開車打道回府，路上剛好經過一間，之前唯媽曾提過的那間鹹蛋糕，
好像也是挺熱門的名產之一，平常都是帶老雪花齋回去，這次不妨就帶些不一樣的，買個
鹹蛋糕回去嚐嚐。在店門口呆站一會兒，和Arson四目對望後，他識趣的進去幫我買了一
盒XD。
很整齊的蝴蝶結。
其實自從先前在台中附近，吃了生平第一個鹹蛋糕，在新竹的第一碗鹹豆漿，我發現自己
似乎慢慢在適應，擁有著衝突美感的食物，或許該說是，自己逐漸在打破自己的刻板印象
，嘗試著原本都是做成甜食的鹹食，感覺都是很棒的體驗。
鹹蛋糕[8入](NT190$)
上頭用塑膠繩捆住，還打上整齊的蝴蝶結，打開紙盒，才知道Arson買的是8入裝，應該是
刻意湊成一盒，直角三角形的蛋糕，用透明的包裝紙包著，交疊的置入盒裡，一整個剛剛
好的感覺。
包著鹹料的蛋糕。
外觀看起來，似乎和一般麵包店能看到的雞蛋糕，可說是沒什麼差別，只不過中間以往都
是cream的部分，都被鹹的餡料給取代了。
聞起來有淡淡的鹹香，幾乎聞不太到蛋糕本身的香氣，蛋糕吃起來柔軟細緻，帶著淡淡的
甜味，吃到餡料的時候，甜味馬上就被紅蔥頭的香氣給蓋住了，筍丁加上香菇末爽脆的口
感，搭上軟棉的蛋糕質地，組合起來的口感還真是奇特呢！
吃起來的味道不會衝突，反而出乎意料的好，且不會膩口，讓小唯一連吃了兩個，不過裡
面的紅蔥頭，有些部分太大會影響口感，如果能碎一點或去除應該會更好些。
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義華鹹蛋糕
店址：豐原市中正路97號
電話：02-25223322
營業時間：8:30~22:00
官方網站http://www.cake.com.tw
用餐日期：2009/05/17
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