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其實前一次的聚會，吃的喝的幾乎都已經決定好了，不過當天因為家裡臨時有事，只好通
知Joanna取消行程，而那一次的中餐，就是計畫要去試試看，她在網路上找到的這一間，
直到上個禮拜，她在MSN上跟我發牢騷，問我什麼時候才要去吃這一間，促成了今天的這
一篇食記。
我們到的時候，已經稍微過中午的用餐時間，一方面因為肚子還沒有餓意，另一方面也不
想像是趕行程一樣，而是繞到別的地方，稍微晃一下，才又折回頭用餐。
能讓人放鬆的空間。
店家的用餐空間沒有非常大，略略挑高的空間，素雅的花色壁紙，以及吧檯馬賽克風格的
的牆壁，感覺很舒適，一旁還有幾桌看似偷摸魚的上班族，不嘈雜的用餐環境，正是我想
要的。
翻開它的MENU，裡面大致分成主餐、單品點心和甜點飲料，主餐本身就已經是套餐了，包
含沙拉、湯品和甜品，清一色以咖哩和焗烤為主，不過還是有幾樣比較跟咖哩無關的，飯
和醬汁不夠，都可以免費再續，不怕吃不飽。
起司洋蔥湯
我們兩個都點主餐(套餐)，湯品很快就上桌了，聞起來有很濃郁的香氣，帶著洋蔥和咖哩
甜甜的感覺，喝起來比想像中清爽，不過我們兩個都喝不太出，字面上提到的起司味，入
口有圓潤的感覺，裡面看得到的配料，應該就只有洋蔥丁了。
土司條佐紅咖哩sauce
呈現在盤子上的，是烤過的土司條，以及有點泛著紅油，呈現咖哩色的醬汁，服務生遞上
來時有介紹，是帶有些辣度的紅咖哩醬汁。
沾佐起來，咖哩味道不甚明顯，倒是香茅的味道出眾，和土司條搭起來，雖然聞起來很香
，不過味道不會很重，如果土司條可以酥一點，沾佐較濃郁的醬汁，應該會很棒。
優格生菜沙拉
挑食的Joanna，既不吃甜椒，也不吃黃瓜，結果都交給我解決，讓我的沙拉的份量多好多
，生菜、洋蔥絲，和一些紫高，搭上調稀的優酪乳，清爽中，帶著洋蔥絲些微的辣，炎炎
夏日裡來上一盤，果然有增加食慾的效用。
和風咖哩焗飯(NT250$)
表層金黃色的焗烤面，還有微微的焦黃，還在上頭灑上香草碎末當裝飾，一旁搭著兩樣涼
拌小菜，也順手跟Joanna要了一口吃吃看。
咖哩帶有果香風格。
店家以水果香的咖哩，來替和風做詮釋，咖哩的重口味，搭上些微水果的香氣，跟濃郁起
司的焗烤還算是合適，不過小唯自己還是比較偏好，以牛肉汁入咖哩，和焗烤做的組合搭
配。
奶油香料焗飯(NT250$)
一樣是用不深的瓷器裝呈著焗烤，同樣也有兩道簡單的涼拌配菜，聞起來除了起司的香氣
外，還有微微的香茅味，當用湯匙挖開時，香味更是明顯。
兩小撮涼拌菜。
這兩道涼拌菜，我只先吃了自己比較喜歡的皇帝菜，口感脆脆的，和一般批發的味道相像
，另外一小戳，本來想說用完餐再吃，結果就這麼把它忘了。
雞肉有點鹹度。
以咖哩為底的焗飯，馬鈴薯和紅蘿蔔應該是先蒸煮過，口感軟鬆，不過沒有入味，還搭配
一些花椰菜，雞肉有另外醃過後再入菜，口感和香氣表現得不錯，鹹度略高是它美中不足
的，之後問Joanna，原來她的雞肉也是略鹹的。
起初還有點不能接受香茅和咖哩的組合，總覺得兩者的味道有點衝突，不過吃了兩三口後
，反而覺得兩者味道的相互襯托，讓我一口接著一口吃，偏好重口味的饕客，不妨嘗試看
看。
椰香紫米
紫黑色的紫米，螺旋的淋上椰漿(?)，先不攪拌嘗試紫米的部分，口感濃郁，只帶著紫米
的清甜，拌上了椰漿，甜度、味道及濃郁感才算完整，說不上非常的好吃，不過在緩和主
餐的重口味方面，它是成功的。
店家種植的香草。
既然用餐的人不多，我們也沒急著離開，在稍稍聊個天後，才轉移陣地，站在剛剛停留不
久的門口，這時才發現，前面的小小盆栽，有些並不是純粹裝飾，而是店家特意種植的香
草，有部分是現採現用的，非常特別。
【後記】不知是用餐的人不多，還是和朋友聊天太投入，在以往的經驗，一般的焗烤料理
都得花點時間等待，而這間上菜的速度快且平均，幾乎都沒讓我們多做等候，服務態度也
不錯，Joanna用餐途中不小心弄掉了食物，服務生也馬上遞上紙巾，感覺很貼心。
檢視較大的地圖
尼洛‧香料廚房
店址：新竹縣竹北市光明一路398號
電話：03-5585807
營業時間：週一~週五 11:30~14:00 17:30~21:00
週六&週日 11:30~14:30 17:30~21:30
用餐日期：2009/07/08
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