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麻吉Joanna前一陣子，偷偷的跑去去參加員工旅遊，或許是怕我又萌發想出去走走的心情
，直到回來的時候才告訴我。她們員工旅遊的其中一站，就是之前花海節辦得非常熱鬧的
新社，旅遊回來也沒忘我這個窩在家的好友，特地買了個伴手禮給我。
之前聊天時，她就曾問我，喜歡別人送你什麼樣的伴手禮，我的回答依舊是越特別的越好
，從她手中接過新社特產，當下還楞了一下，拿在手上的，居然是一整包的乾燥香菇，難
不成還要我自己煮來吃？
在Joanna解釋下才知道，這不是生香菇，而是經過不斷烘焙的香菇酥，坦白說，這還是小
唯第一次聽到，有「香菇酥」這種食品，果真非常特別，當然很高興的收下囉！
不過這幾個月很忙，忙到我都快忘了它的存在，看看保存期限，或許因為乾燥過的，水含
量很低，可以耐放上一陣子，慶幸我沒辜負老友的美意。
不斷烘焙而成的香菇酥。
平鋪的包裝，封面應該是有專人設計過，看起來還蠻可愛的，帶口也有夾鍊設計，吃不完
可以直接封口，非常方便，背面的部分，除了產地和營養標示外，還有對產品簡單的介紹
，相關產品都是菇類，有香菇酥、杏鮑菇酥，以及我這包秀珍菇。
一打開鍊帶，撲上來的味道並不是香氣，而是有點沈著的香菇味，像是南北貨在賣香菇的
那種味道，一開始聞起來並不討喜，不過漸漸的，秀珍菇才從中飄出。
吃起來的質地非常的酥脆，以致於要找到完整的蕈傘，還真不太容易就是了。吃起來酥酥
脆脆的，就好像餅乾一樣，味道上並不帶有香菇的濃郁深沈，反而有一種類似青豆酥咀嚼
過的味道，味道還蠻有特色的。
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百菇莊
店址：台中縣新社鄉協成村協中街2-1號
電話：04-25822665
營業時間：9:00~17:30
官方網站http://www.howgu.com.tw
用餐日期：2009/05/19
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