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在誠品裡，因為一些文字的牽扯，讓我在裡頭待了許久，也因為糾纏，帶了幾本感興趣的
書，準備回家閱讀，直到Arson首先發難，提議要去樓下覓食，這才想起我們的晚餐可還
沒吃呢，於是乖乖的他到用餐的樓層找吃的。
好一陣子沒來在覓食，B2的店家似乎有小小的變動，之前光顧的豬排店，似乎也撤櫃了，
多了越式料理和中式麵食，周圍繞了繞，或許因為剛剛的薯條，自己還沒有明顯的餓意，
於是將挑選的任務都丟給了Arson。
充滿黑色系的風格。
接續前一天在夜市，吃到還不錯的平價湯包，Arson看到眼前的湯包館，心裡又開始癢起
來，剛好先前有吃一些東西墊胃，吃湯包這類的小食，應該不會吃得太飽。
湯包館子必備的。
以黑色系裝潢為主的風格，和隔壁以青綠色的攤位並列，似乎變得格外的醒目。參考著菜
單，裡面是以中文為主，日文為輔的內容，還以星號的多寡，表示推薦的程度。當然內容
如同店名一樣，是以麵食為主，裡面不乏餃子、湯包、炒飯、捲餅類的可選，點了兩籠蒸
籠類的，還外加個炒飯，份量應該夠我們兩個吃。
牛肉捲餅(NT120$)
本來點的炒飯，沒想到店家銷路那麼好，點菜後幾分鐘，才派服務生來跟我們說已經賣完
了，於是順手指了一個換點，送上來才知道，自己錯把牛肉捲餅看成餡餅，不過還好，只
不過得想辦法把中間的蔥先弄掉。
沒錯，外頭略微軟酥的捲餅中，連同牛肉一起捲上，中間以黃瓜和大量的生蔥當軸心，聞
起來，還真聞不到牛肉的香氣，都被生蔥的味道給佔滿，自己去除了蔥，才放心的大口咬
，捲餅的麵粉香，搭上甜麵醬的香氣，以及殘留的些許蔥香，味道很不錯，牛肉片的口感
搭著清爽的黃瓜條，味道還不錯，不過，牛肉的味道呢？
敢吃蔥的Arson，不用像小唯那麼麻煩，就直接一口咬下，就它的敘述，他覺得蔥加得太
多，不僅壓過很多味道，尾味還有些苦，跟我一樣嚐不到牛肉的香，另外捲皮的麵粉味過
重，也不合Arson的口味。
雞汁小籠湯包(NT130$)
一籠八顆的湯包，整齊的擱在蒸籠裡，外皮不會很厚，隱約可以看到餡料的影子，不過小
唯對摺花比較要求，這部分就沒有那麼整齊。
好誘人的湯汁滿溢。
自己是有明的貓舌頭，於是先在湯包的外皮咬個小洞，流溢出來的湯汁很多，味道鮮甜帶
著濃厚的肉香氣，搭著湯包一起吃，真的很不錯，裡頭的肉餡還有咬感，不過搭著湯汁，
一下子就散在口中，儘管如此，湯汁的鮮甜很容易讓我忽略這部分，Arson也覺得這道很
棒。
菜肉蒸餃(NT180$)
比起剛剛的湯包，眼前的蒸餃摺花好的很多，螺旋的收口，中間似乎還留了個小洞，比較
特別的是，蒸餃的都故意倒著放，或許是配合擺盤吧！不太清楚用意為何。
餡料飽滿。
一口咬下，餡料的味道很淡，外皮的麵粉味比較突出，感覺鹹度和口味下得很輕，肉餡吃
起來也偏乾，沒有多餘的肉汁，僅有淡淡的酒香味和菜香襯托，第二顆試著沾點沾醬入口
，些許的鹹味和醋，果真引出了些味道，不過還是有限，這籠Arson很不賞光，光是看他
吃得痛苦，看來是不合他的口味，幾乎由我包辦。
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何善之湯包館
店址：台北市信義區松高路11號B2
電話：02-87893388
營業時間：週日~週四 11:00~22:00
週五~週六 11:00~23:00
用餐日期：2009/08/15
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