→ yugi:個人覺得這間超難吃...連99元都不值 11/25 20:49
推 gracehoward:很久前吃過幾次，還不錯。假日人還是一樣很多 11/25 22:38
→ waokgla:非常不好吃 12/08 18:12
→ bbbbbsssss:我也看網友推薦去吃，吃完超後悔。 01/11 21:43
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一大早載著Arson去高鐵站搭車後，回到家的一陣回籠覺，迷迷濛中被唯媽打來的電話給
挖醒，問我要不要跟他們一起去吃快炒，沒錯，就是之前唯媽跟我炫耀，她跟唯爸去吃了
好幾次的快炒店，或許之後跟他們抱怨幾次，這次終於想到我，二話不說，當然答應這臨
時的邀約。
到了和他們碰面的地方，或許今天剛好是中秋節前夕，也不算是例假日，沒有之前誇張的
排隊人潮，微挑高的用餐空間，以黑色為底色的背景，搭上許多明亮的燈光，很難讓人聯
想到，這是一間以快炒為主的店家，或許裡頭算是半滿，更能看出裡面的店員很多，服務
上也很親切。。
黑色系略挑高的用餐空間。
菜色除了以快炒為主，冷盤、燒烤、煲類、清蒸，當然還有青蔬與湯品，比較特別的還有
提供兒童餐，感覺很特別。唯爸唯媽在等我的時候，已經決定了幾樣，於是再補上我選的
兩道，應該就夠我們一家三口吃飽了。
傳統的豬油拌飯。
這裡餐具和白飯都是自助式了，除了白飯之外，還可以另外淋上一瓢豬油及些許醬油，做
成簡單的豬油拌飯，或許是白飯不夠熱，豬油的香氣無法被嗆起，拿近聞的時候，才能明
顯感受到傳統的氣息，讓人懷念。
金牌啤酒(NT70$)
唯爸看到酒類買一送一的活動，覺得挺划算的，結果沒有看清楚，活動僅限於他牌。本來
想趁著難得和唯爸唯媽用餐，小酌幾杯的，不過真的沒有喝酒的習慣，起初倒的半杯還是
沒有喝，還是交給唯爸處理。
和風蔬果鰻(NT10$)
這一道是每日特價10元的菜色，聽說每天都會有不同的菜色特賣，公布在入口的彩筆看板
上，不過僅限於第一盤。看起來很像是一盤和風沙拉，上面還鋪上斜切的鰻魚片，坦白說
，這還是我頭一次，看到除了蒲燒鰻之外的新吃法。
雖然是特價促銷，份量還是不少，鰻魚上還個著淋後的白芝麻，本身還是有經過蒲燒，不
過搭上和風醬汁，香氣沖淡不少，聞起來的味道並沒有很沈重，吃起來軟嫩順口，加上生
菜、豆子的清爽感，尾味還帶著芥末粉微微刺激的口感，把它當作是開胃菜，果真很有特
色。
蠔油牛肉(NT99$)
不管在家裡，或是在一般快炒店，很常能看到的一道，搭上胡蘿蔔片和荷蘭豆快炒的牛肉
，肉不會因為過度處理，外層顯得有點粉粉的，吃起來的肉質還算嫩，帶些紮實的口感，
儘管蠔油的香氣沒有很重，不過手中的筷子仍停不下扒飯的動作，果然是很下飯的一道，
唯爸也非常推薦。
豆醬燒魚鰾(NT99$)
燒魚鰾以小火鍋的形式登場，店員還提醒要不時攪拌，不然會巴鍋。這道菜在海產店還挺
常見的，白白像是年糕的物體，浮在稠滯的醬汁裡，一旁還搭上不少小黃瓜段。
黃瓜的蒜味很濃。
魚鰾吃起來軟軟的，口感比蒟蒻還軟，筷子還挾不太起來，得動用到湯匙輔助，不過魚鰾
幾乎只是吃口感的，味道也只能醬汁賦予的香氣，倒是一旁陪襯的小黃瓜，附著上重重的
蒜香，味道太重，我反而不太敢吃。
蚵仔酥(NT99$)
蚵仔酥的擺盤挺不賴的，一旁除了附上沾佐的胡椒鹽，還搭上一把橙色的蝦餅，簡簡單單
的很家常。蚵仔炸得酥香，佐些椒鹽，吃起來不到驚豔，中規中矩的。佐在一旁的蝦餅，
好像是吸了水氣，吃起來不酥，感覺有些硬，不太合我口味。
豆酥鮮魚(NT99$)
這道用清蒸盤上菜的，是唯爸點的豆酥鮮魚，上頭附上滿滿的豆酥，點綴著幾粒蔥花，底
下和豆醬燒魚鰾一樣，有持續在加熱，最底層還鋪上洋蔥當底，免得魚肉煮焦了。
肉質鮮嫩滑順。
魚肉吃起來很細嫩滑順，搭上豆酥的香氣，及些許的紅蔥香，味道很飽，或許小唯有點挑
，如果這裡的洋蔥能在透一點的話，淋湯拌飯應該很棒，湯汁的部分唯爸喝了好幾口，我
想鮮味應該勝過鹹味吧
其實小唯很少吃魚，只吃不帶骨刺的，對魚種也不太熟，唯爸覺得應該是鱈魚，吃起來細
緻的感覺，我也猜是鱈魚或魴魚肉。
【後記】雖然份量沒有很多，不過以價格每道99大洋來算，感覺還是挺划算的，加上有「
每日特價十元的菜餚」，還是有物超所值的感覺，不排除短期內還會再訪。另外附帶一提
，這裡不管內用還是外帶，都得加收一成服務費的。
檢視較大的地圖
嚐嚐九九
店址：桃園縣中壢市環中東路567號
電話：03-4627899
營業時間：11:30~14:00 17:00~22:00
用餐日期：2009/10/02
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