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難得唯爸中秋節有放假，一大早就說要載我們出去走走，儘管地點還沒決定，所幸還是準
備了相機，就這麼出發了，在車上討論一番，才決定要去深坑享用豆腐料理。
暌違這裡兩年有了吧，對這條不長，卻開了滿滿吃的街道，印象裡除了豆腐之外，好像還
是只有豆腐，自從上次來訪後，就有點後悔自己吃得太少攤，其實有很多家都沒有嚐過，
這一次就暫且先略過重複的，以未訪過的為主。
攤前掛著一隻隻的太監雞。
浮著紅油的麻辣臭豆腐。
在老街上晃了一圈，午餐還是拿不定主意，由於唯爸唯媽前不久有再訪深坑，決定帶我去
嚐嚐，之前唯爸曾提過，有賣太監雞的那間店。
偏復古傳統的裝潢。
店家是個挑高的大空間，裡面的裝潢設備還很新，上頭橫亙著一支支的假樑，牆上除了掛
著一些傳統農具當裝飾，還掛了不少民國早期電影的海報，裡面座位不少，卻仍呈現客滿
的狀態，在店員的帶領下，我們到了裡面比較小間的空間裡用餐。
傳統農家的餐具和工具。
看了一下店家提供的點菜單，除了有豆腐六吃外，簡單的鄉土台菜和幾樣熱炒，品項不超
過20道，在價位上也略高了點，由於只是來試個味道，除了點一份麻辣鴨血臭豆腐，唯媽
喜歡的滷桂竹筍，以及三碗白飯。
麻辣鴨血臭豆腐(NT90$)
常見的小火鍋容器，裡頭以臭豆腐墊底，撲上層香菜後，再疊上鴨血，份量大約是一人份
的，聞起來的味道還挺不錯的。
鴨血很軟嫩。
豆腐的孔洞比較多些，也比較容易沾附湯汁，加上本身的「風味」挺濃郁的，味道很不錯
，鴨血的部分很軟嫩，用筷子夾起時特別有感覺，口感細嫩，辣度沒有想像中下得重。一
開始不太清楚，怎麼湯喝起來還蠻鮮甜的，吃到底的時候才知道，湯底有加了不少小魚乾
，難怪喝起來很順口，加上不會很鹹，拌著飯吃也很適合，
滷桂竹筍(NT150$)
這裡的桂竹筍，不像之前曾吃過的，看起來油滋滋且泛著油光，眼前這盤呈現像是入了味
的淡褐色，上頭還附上一塊滷得軟爛的三層肉，以及少許的梅干菜。
桂竹筍滷得很透，吃起來沒有筍子明顯的纖維感，軟嫩的口感，味道也很入味，表現的還
不錯，倒是唯媽吃了梅干菜，對於吃起來有點老頗有微詞。
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古早厝
店址：台北縣深坑鄉深坑街138、140號
電話：02-26622534
營業時間：10:00~21:00
用餐日期：2009/10/03
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