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依循著地圖上的指示，我又再度的走到了國華街，似乎每一次來台南，都根這條街脫離不
了關係，這才恍然到，從永樂市場，一直延伸下去的這條街，其實都是蘊藏美食的大寶地
，以前都不知道它有多吸引人，常一晃而過，直到搜尋起台南小吃，都會不約而同的回到
這裡。
走到叫靠近中正路那端，或許這次的「吃」運比較不好，不知什麼原因，那間人氣頗旺的
米粉攤居然休息，只好把小綿羊停妥，轉往一旁的西門市場走走，看見一攤還蠻眼熟的土
魠魚羹。
店家就位在西門市場內。
上頭小小的價目表，清一色只有土魠魚的料理，簡單的分成魚羹、魚卵和魚塊，魚羹不管
搭上面或米粉，價錢都是一樣的，當然想要吃飽的，當然搭麵還是比較划算。
土魠魚羹(NT40$)
單點了碗土魠魚羹，看起來不大碗，送上桌時的醋香，很有開味的效果，上頭掛著個人認
為，土魠魚羹最不可少的白菜，點綴著少許香菜，不算豐富，走的是簡樸的風格。
大大塊的魚肉。
羹湯芶的芡還蠻厚的，喝起來鮮甜，帶著淡淡的蒜香，以及醋汁的提味，味道還不錯。去
骨油炸過的土魠魚羹，魚肉中也帶著蒜香，不過和羹湯一樣不濃，肉質不算嫩，咀嚼起來
的魚香，及搭著油炸香較讓人回味。
檢視較大的地圖
鄭記土魠魚羹
店址：台南市國華街三段16巷1之3號
電話：06-2240326
營業時間：8:00~21:00
用餐日期：2010/03/10
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