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還記得之前分享賴記豆花時，有朋友告訴我，其實大溪有兩家有名的賴記豆花，上次小唯
吃的那間沒有提供座位的，是二兒子開的，還有另外一間在老街體育館裡，心想既然都來
到這了，不如去吃點「甜頭」，漫步老街也能更愜意一點。
其實我不清楚實際的位置，只是大概知道體育館的方位，起出深怕一不留神就錯過了，沒
想到店家很明顯，一走近體育館門口，就聞到薑湯的香氣，眼前座無虛席的情景，我們就
這麼歪打正著的找到了。
一共有五種配料。
店家賣的很簡單，就只有「豆花」這一味，分成熱的和冰的，熱的還可以選擇加點薑湯提
味，配料基本上都是綜合的，有紅豆、綠豆、花生、大紅豆和Q圓五種，你也可以挑你想
吃的口味，價格不變。
豆花(NT35$)
由於我只點紅豆、綠豆和花生，店員還幫我多加了點綠豆，基本的甜湯底，上頭蓋著清冰
，雪白的豆花就好像是白鯨一般，偷偷的浮上水面，豆花上還點綴幾顆沒沈下去的綠豆。
花生綿密的口感。
豆花不像賴記的口感，吃起來是綿密的，這裡的豆花走的是凍感路線，滑溜軟Q的口感，
隨著湯匙滑進嘴裡，搭著帶著甜湯的清冰，冰冰涼涼的，吃起來好過癮。
蜜過的配料，起初單吃時，甜度有點高，不過和甜湯充分拌勻，整體的甜度恰到好處，很
喜歡花生的部分，稍用舌尖的力道，就能粉開的軟透度，我想兩家賴記，小唯比較喜歡媽
媽的味道喔！
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賴媽媽豆花
店址：桃園縣大溪鎮多目標體育館1號
電話：03-3889646
營業時間：9:00~17:00
用餐日期：2009/12/06
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