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因為趕著出門,就怕我們的一絲猶豫,等等天氣又變糟,別說是花看不成,要出門也變得
很麻煩,於是就連午餐都還沒吃,匆忙的殺到大溪,本來還以為可以順利撐到角板山,沒
想到Arson首先發難,希望能吃點東西,於是在市區稍晃一下,看看有什麼東西可以墊墊
肚子。
就這麼一晃,我們看到之前有一次去復興鄉前,也有在這用餐的牛肉現炒店,基於懷念,
也想知道味道上有沒有改變,於是決定在這用餐,吃完了再繼續行程。
小吃店的規模。
小小一間小吃店,沒有華麗的外表,一切看來十分的簡樸,牆上掛著的價目表,寫著大部
分的牛羊快炒的料理,湯然也包括內臟類的,桌上的菜單,裡面的炒麵、炒飯和燴飯,是
牆上頭沒有的。
我們點了一盤牛肉炒麵和牛肉燴飯,也和先前一樣,點了一碗一人份的牛雜湯分食,想簡
單的騙過兩人的腸胃。
牛肉燴飯(NT70$)
Arson點的燴飯很快就送上了,濃郁的褐色芡汁,搭上大量的小白菜,以及還不少的牛肉
,飄上的香氣,早讓餓得受不了的Arson,拿了湯匙也挖了一口嚐嚐。
牛肉口感不一。
自己也跟著舀一口嚐嚐,雖然不明顯,不過還是吃得出,燴飯有用沙茶當底,味道很重,
搭著底下的白飯剛剛,肉質的部分口感不一,有些吃起來很嫩,十分順口,不過有些較韌
,勉強能嚥下。
牛肉炒麵(NT70$)
炒麵的部分,同樣是搭上小白菜外,還搭了些豆芽,印象中,前一次吃的炒麵是寬版白麵
,現在則改用油麵,在香氣而言,聞得出比燴飯還重的沙茶香,牛肉的部分,好像比燴飯
的要少了點。
以沙茶為底的炒麵,味道下得重,吃起來自然很順口,加上快炒過的油麵,還保持該有的
口感,加上牛肉的口感較統一一些,表現得中規中矩。
牛雜湯[一人份](NT70$)
比起以往所喝過的牛雜湯,這兒的感覺很陽春,湯面半透,隱約看得到湯裡的配料,搭上
薑絲和蔥花的下水湯底,喝起來十分清爽,裡頭的牛雜以牛腸和牛肚為主,每一樣都煮得
很透,軟爛的程度稍嫌沒口感了點,就整體而言,算是挺不錯的。
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現炒黃牛肉
店址:大溪鎮慈湖路98號
電話:不明
營業時間:不明
公休日:星期四
用餐日期:2010/01/23
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