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按照原定行程，到武廟附近迎接肉圓的洗禮，到了武廟前才知道，原來武廟肉圓午後才開
張，來早的我們，只好先在附近繞繞，也到廟裡向關聖帝君祈求，外頭下不停的冰雨能夠
趕快停，也希望這一整天的台南吃吃喝喝都能夠圓滿。
記得大學求學時，曾在這附近吃過鴨肉羹，腦海裡的味道引人懷念，趁著肉圓開店還有段
時間，先去吃一碗，補補腦海中的記憶。對店家的位置沒太大的印象，找了一下才發現，
店家就在武廟斜前方，武廟肉圓的對面。
店家似乎沒太大的改變。
看著價目表，以鴨肉羹為主，另外還可搭上麵食增加份量，還有簡單的湯品和小菜搭配，
礙於後頭還有很多行程，點了一碗鴨肉羹分食就好。
鴨肉羹(NT45$)
以濁羹為底的鴨肉羹，裡面有不少切成小塊的帶骨鴨肉，搭上一小撮薑絲，以及乘煙飄上
的酸香，香氣還頗為開胃，稍微攪拌一下，裡面除了上述提到的鴨肉塊，還有不少小塊白
蘿蔔。
少許鴨肉是帶皮的。
羹的芡雖厚，味道卻不單薄，高湯和蘿蔔的輕甜，搭上鴨肉的香氣，及一些軟嫩的鴨皮，
味道還不賴。鴨肉帶骨，對於小唯這種懶人，吃起來還有點小麻煩，不過肉質的部分處裡
的不錯，不澀不老，搭上入口即化的蘿蔔，也讓我想起某個地方曾吃過的美味。
之前唯媽來這吃的時候，不太喜歡這兒的鴨肉，聽她的原因，似乎還留有特殊的味道，不
過我和Arson並不覺得，或許是每個人感受性的關係。
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東巧鴨肉羹
店址：台南市中西區永福路二段194號
電話：06-2286611
營業時間：11:00~19:00
用餐日期：2009/12/28
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