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之前就曾聽友人提起，曾經吃過一款用豆腐做成的冰淇淋，聽起來是個很特別的創意，只
不過新奇歸新奇，當下卻忘了詢問是在哪裡吃到的，今天既然來到這一條，以專門賣豆腐
而聞名的老街，我想這神奇的冰淇淋，應該很有可能在這裡被找到。
果不其然，一開始在找午餐的下落時，在靠近老街叫後段的地方，看到一間店門口前，掛
著嚐嚐的布幔，上頭就是寫著「豆腐冰淇淋」，不過因為空腹吃冰對胃不好，只好等回過
頭來，在前來光顧。
感覺有點迷你的店鋪。
吃完飯後，我當然沒忘記前來這間小舖，小小的店面，放著幾張圓木椅，讓不想邊走邊吃
的，可以就地想用。牆壁上頭貼著的，是利用豆腐衍伸出來的甜品品項，如剛剛提到的豆
腐冰淇淋，還分成了幾種口味外，還有豆腐腦可以嘗試，於是各買了一個嚐嚐看。
外包裝還挺小巧的。
正正方方的包裝，跟市面上的中華豆花類似，不過這裡的看起來比較圓滑小巧，起初沒有
看到使用說明，所以摸索了好一下，才知道這包裝試用掀蓋式的，起初還笨笨的以為，要
撕開表面的貼紙。
鮮奶豆腐腦(NT35$)
白得像是牛奶凍的布丁，經過光線一照，有點晶瑩剔透的感覺，由於這事唯爸唯媽要分著
吃的，只吃了一口。豆腐腦的凍感十足，吃起來的味道，仍讓我聯想到剛剛提到的中華豆
花，不過其鮮奶的香氣較重一些，感覺還不錯。
深坑豆腐冰淇淋(NT30$)
打開蓋子的方式和豆腐腦一樣，是用掀蓋方式，看起來十分雪白，和平常偏好的牛奶或香
草冰淇淋一樣，聞起來的味道並不明顯，看來冰品還是得嘗了才見分曉。
入口的口感細緻，吃不到大的冰晶，有些微的乳脂口感，吃起來的甜度適中，連不太嗜甜
的唯媽，都能接受的甜度，味道除了有豆味外，另外還有豆漿略焦的味道，這部分的味道
十分明顯，還以為是「臭豆腐」的特色，起初小唯不太能接受這個部分，不過吃到後頭，
反而覺得是種特色，倒是唯媽覺得，這味道其實還不錯，能點出純粹豆味的感覺。
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顏藝德興
店址：台北縣深坑鄉深坑街48號(德興洋樓)
電話：02-26644525
營業時間：週一~週五 10:00~20:00
週六~週日 10:00~21:00
公休日：不定
官方網站http://www.yen222.com
用餐日期：2009/10/03
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