-----
完整圖文部落格版
http://araiyui.idv.tw/archives/4009
-----
靠近廟口的附近，有一攤非常熱門的炭烤臭豆腐，直到我們逛完一圈了，店家排隊的榮景
，依舊持續著，讓我也不免好奇起它的味道，不自覺的也加入排隊的行列，坦白說，小唯
想不起來，上一次來老街時，是否就有這個攤位，不然怎麼會沒有吸引我的注意呢？
現烤的香氣果然誘人。
在一旁排隊，享受那一陣陣烤豆腐嗆起的白煙，還真有點找罪受，畢竟那充滿烤香醬汁的
香氣不斷迎面而來，又要不斷的吞嚥口水，且又不能馬上吃到，真的很難過。
一支可放兩種口味喔！
口味一共有高麗菜乾、泡菜、香菜和九層塔，聽說店家堅持不剖開臭豆腐，而是用塞入的
方式，雖然不太清楚原因，不過應該是其來有自的吧！點的時候，店家會詢問口味「一支
要一種還是兩種」，看來點個兩支，四種就可以一次滿足了。
手工泡菜和高麗菜乾。
在一旁排隊等候時，眼光不自覺的放在這一簍小物上，原來是剛剛配料的部分，有另外販
售，不過只有泡菜和高麗菜乾的部分，店家掛保證手工製作，不過因為當下的心思，全都
被炭烤的香味給引走了，也沒想帶一盒回去嚐嚐。
炭烤臭豆腐[泡菜](NT30$)
拿到手之後，趕快找個地方大快朵頤一番。大大塊正方形的臭豆腐，刷降燒烤後，著上深
深的褐色，沾附了一些烤醬固體的部分，和泡菜的清爽，呈現強烈對比。一口咬下，味道
下得很重，幾乎嘗不太出臭豆腐的「臭」味，，而是烤醬的香味和鹹味突出，搭上微酸清
爽的台式泡菜，吃起來真的很過癮，，很適合重口味的人，不過略鹹了點就是了。
炭烤臭豆腐[高麗菜乾](NT30$)
主體臭豆腐其實是一樣，只是配料上的不同，兩者口感較大的不同，應該是前者的泡菜帶
有清爽的口感，儘管味道下得重，也叫不膩口，後者搭上高麗菜乾，口感上多了脆脆的口
感，對鹹度的感受性也加深了。
檢視較大的地圖
廟口阿嬤炭烤臭豆腐
店址：台北縣深坑鄉深坑街123號(集順廟口前)
電話：0930588765
營業時間：週五晴天 11:30~19:30
週六 10:00~20:30
週日 09:30~20:30
用餐日期：2009/10/03
--
dream about yui
我的生活誌
http://araiyui.idv.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.177.119