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前一天才應了Joanna的邀請，到台中找她敘敘舊，順便到他口中提過的新社瞧瞧，因為不
想去台中像是快閃一樣，決定搭早班的火車，順便在台中吃個早餐，於是在網路上搜尋，
除了之前吃過的那幾間早餐店，其中的美式早午餐，感覺還挺特別的，於是就這麼敲定了
。
和Joanna會合後，很快的前往了昨晚預定的用餐地點，不過店家的店面不大，位置也不算
好找，一開始還不小心騎過頭兩次，很容易就錯過了。
可愛的松果型吊燈。
這間美式早餐店不大，裡裡外外的座位加起來的座位也不算太多，去除櫃臺和工作檯，剩
下的空間不算大，不過半開放式的廚房，倒是挺讓人放心的。
天花板上的Captain America。
店內的布置擺設，從他牆壁、畫框，及擺上的娃娃，都不難發現美式的風格濃厚，牆上海
綿寶寶的塗鴉，美國常見的超人、蜘蛛人的漫畫，就連天花板上，都還畫有Marvel的英雄
成員，崇尚美漫的人，應該都知道的Captain America，有人翻成美國上尉，皆都展現了
店家個人的風格。
裝飾玩意兒，都少不少美風。
餐點的部分，當然也是以美式的餐點為主，另外還有英式墨西哥風料理，網路上頭看到的
超值早餐，在菜單上用貼紙貼掉，似乎是沒有供應了，失了準的我們，得要重新思考要吃
些什麼，光是決定餐點，就花了我們不少時間。
小巧可愛的調味罐。
等著餐點上桌的同時，除了和好友聊天敘舊，也四處張望著，才發現剛剛提到的美式漫畫
風格，也一股腦兒全都應用到天花板了，既帥氣又不顯雜亂的感覺，果真讓我印象深刻。
美式煎餅套餐[楓糖原味](NT180$)
Joanna點的煎餅套餐，感覺就是一整個豐富，兩片煎得微焦黃的煎餅，搭上炒蛋和薯餅，
整個盤子擺得滿滿的，感覺十分的划算。
這裡的煎餅，其實就是鬆餅了，不過不是常見的Waffle，而是美式pancake，鋪上層糖粉
，上頭還擠了一球鮮奶油，加上Joanna恣意的淋灑上楓糖，果然很有美式風格。
還冰冰的楓糖漿。
單吃煎餅鬆鬆軟軟的口感，搭上奶油煎起的香氣，味道和口感都挺不賴的，不過沾上楓糖
，雖然多了楓糖香，不過也挺容易過甜，少許就好。
這裡的薯餅，和一般常見的薯餅不同，這裡的薯餅是刨成細絲後煎炸，內層還保有馬鈴薯
軟軟的口感，帶著油香，處理方式還挺特別的，不過Joanna覺得不合她口味。
炒蛋＆培根
自己看到美式炒蛋，都會情不自禁的想嘗一口，炒蛋呈現八、九分熟，搭上蕃茄醬，果然
有滿足心中的那一塊，倒是培根較普通些。
班尼迪克飛行堡[加拿大火腿](NT220$)
和Joanna的套餐相比，自己的飛行堡，乍看之下似乎遜色許多，不過仔細瞧瞧，其實大部
分的配料都已經夾入堡中，加上炸薯條和酸黃瓜，份量算是大的。
薯條&酸黃瓜
炸得酥酥的薯條，吃起來外酥內軟的口感，搭著油炸的香氣，味道很棒，不過不太適合沾
佐蕃茄醬，油香和薯條的味道上會有點不搭，單著吃比較適合。
搭上火腿片和蕃茄片。
全麥的雜糧麵包，特製成潛艇堡的樣式，夾上火腿、蕃茄片，以及特製的班尼迪克蛋，蛋
的上頭，還淋上義式香料醬，帶著Oregano的濃郁香氣，聞起來很宜人。
份量一點也不少。
先從中切成兩半，方便拿取，接著不顧形象的大口咬，麵包的口感紮實，搭上多汁的蕃茄
，及義式香料的香氣，少了蕃茄本身的青味，口感挺清爽的。
濃郁的蛋黃汁液。
蛋黃從切口中流溢出，濃郁的口感，還帶著蛋黃的甜味，加上火腿的香氣、酸黃瓜酸香微
脆的口感，整個堡的味道與層次算是很豐富的，我還蠻喜歡的。
一口咬下，十分過癮。
不過有點後悔點這個套餐，並不是因為難吃，而是這套餐的份量很大，幾乎可以兩個人分
食的，如今一個人吃完，真的是飽得連午餐都省了下來。
冰紅茶
Joanna的附餐飲料點的是冰紅茶，中間還加了一片檸檬，喝起來應該很清爽吧！我想。
冰奶茶
吃完份量充足的brunch，喝著餐後的冰奶茶，滔滔不絕的聊起這陣子發生的事，時間過得
很快，差點就忘了要計畫接下來的行程，不過難得能偷能清閒，靜心享受早午餐，還真是
一大樂事吶！
檢視較大的地圖
3mins美式餐廳
店址：台中市西區精誠路55號
電話：04-23105556
營業時間：週二~週五 09:00~15:00
週五~週日 08:00~15:00 17:30~21:30
公休日：星期一
官方網站http://www.3-mins.com.tw
用餐日期：2010/03/02
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