推 peling101 :我上次去買~覺得服務小姐態度好差~不然東西好吃耶! 06/19 18:25
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由於搭上較早一班的火車，很早就到了火車站，離Arson前來會合時間還有一段時間，於
是先到二樓的微風台北車站逛逛，這才想起之前常嚷嚷，想一嚐口福堂春季限定的產品，
剛好可以趁這個機會採購一番。
之前常來部落格的讀者，或許會常看到小唯，說自己不算是個螞蟻，卻很意外的喜歡上，
很多只有螞蟻才吃得下的日式甜食。一陣子沒來車站樓上，才發現原本是有個小店面的口
福堂，現在變成像是個臨時櫃一樣，設在移動的動線上，不過也因為醒目，不少人經過時
，都會順便帶幾個回去。
口福堂變成臨時櫃了？！
這次除了買一些春季限定的產品，還有Arson喜歡的最中，和自己喜歡的蕨餅，一不小心
就湊了一袋，原本還想帶一個冰淇淋嚐嚐，礙於等等還要在外面待一段時間，只能等以後
有機會了。
很有日本甜點的風格。
櫻花水羊羹(NT40$)
淡淡的粉紅色，帶著羊羹晶瑩濕潤的光澤，如常見羊羹方正的形狀，帶著像是櫻花略深沈
的香氣，底下還墊著一片葉子，店員還特別叮嚀，只有羊羹底下的葉子不能吃。
羊羹的外層有些硬，不過切開之後，便能感受到，裡層質地的軟嫩細緻，甜度略高，帶著
櫻花甜甜的香氣，彷彿也帶著春天的氣息，不過他仍保有羊羹甜度很高的特質，有些甜膩
，佐上一口熱茶應該還不錯。
最中(NT38$)
雖然每一次都會買上幾個，不過因為紅豆餡的甜度很高，一直不合我的口味，倒是Arson
這螞蟻等級的，特愛這甜甜的紅豆，最後都會因此而買上一個，用來塞他的嘴。
櫻餅(NT40$)
印象中，第一次品嚐口服糖的甜點，當時就有點一個來嚐嚐，只不過這次的櫻餅，個頭上
似乎小了一號，糯米的粉紅色，也變得比較勻稱了，包上櫻花葉，飄散出的香氣，就和水
羊羹一樣，帶著淡淡的櫻花香。
漂亮的櫻花色澤。
細密的紅豆餡。
用刀子從中切開，糯米裡頭，包著細緻的紅豆泥，是和御萩的感覺相反的。糯米的顆粒感
覺較細，咀嚼時淡淡的甜味，搭佐著細緻的紅豆泥，不過這次的櫻花葉，質地不夠細嫩，
多少影響到整體的口感。
紅豆御萩(NT38$)
自從前一次嘗試過御萩後，只能說是著了迷，幾乎每一次都會買一個來吃，這一次也不例
外，外層和之前一樣，使用帶顆粒的紅豆泥，裡面同樣包上糯米糰子，至於由來，有興趣
的人，可以參考前一次的食記。
很喜歡佐海鹽不甜膩的感覺。
忍不住先咬了一口，加了海鹽調適，紅豆餡的甜度，似乎沒想像中來得膩口，甜度平實，
搭著些許鹹味，也引出紅豆溫潤的香氣，裡層的糯米糰子，口感比櫻餅還要紮實些，咀嚼
後的糯米香氣，和紅豆的組合十分的合。
櫻花御萩(NT40$)
趁著難得的櫻花季，也應季點了一個櫻花御萩，心想應該和御萩的味道大同小異。不過這
櫻花御萩的外觀，和包著紅豆泥的御萩不同，外層是裹上糯米，糯米上還有些枝葉的碎屑
，十分的黏手，拿在手上還有點軟，最上頭還放了一朵櫻花釀。
豪氣的咬了一口，才發現裡頭不是包的並不是紅豆餡，而是白豆沙，吃起來還帶著類似櫻
花釀的香氣，甜度一點都不輸給水羊羹，小唯還稱不上是螞蟻，只吃了一半就膩口了，倒
是Arson吃了，淡淡說了「是可以接受的甜度」，看來是甜的人，很適合這味。
料亭風蕨餅(NT100$)
黃豆粉這次味道比較深沈，可能是因為冰過冰箱，有點吸了濕氣，黃豆粉也都些微結塊，
不過還好，冰冰涼涼的吃，搭上類似黑糖的香氣，及蕨餅本身的甜味，大熱天能夠吃上一
盒，果真是種享受。
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柿安口福堂
店址：台北市北平西路3號2樓
(位於台北車站2樓)
電話：02-23120798
營業時間：週一～週四 11:00~21:30
五、六、日 11:00~22:00
日本官方網站http://tinyurl.com/yjl5vno
※部分為季節限定，目前可能買不到
用餐日期：2010/04/18
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