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今天雖然不是個豔陽高照的好天氣,不過陰陰悶悶的氣壓籠罩下,總是想找間冰涼的,讓
身體稍微降降溫,翻找口袋名單,附近正好有間豆花店,看來跟內心最想要的消暑處方最
為吻合。
依據上頭的地址,雖然是找到位置,不過眼前的這間並不是豆花攤,而是一間賣豆干的店
鋪,上網搜尋後才發現,豆花已經搬家了,唯一慶幸的是,它只搬到下一個街角。
很多傳統的口味。
小走幾步的路程,果然看到這間豆花攤,而且還是剛剛經過的地方,或許正忙著吃東西吧
,沒有注意到一旁的景物。
顏色很漂亮的糖水。
小小的攤車,就這麼擺在騎樓下,攤子上頭還有掛上豆花的口味,有綠豆、紅豆、花生、
粉圓、Q圓和粉條六種口味,原本打算點Q圓和粉條,剛好都賣光了,於是改成花生和綠豆
。
口感上偏凍感。
我們點的豆花很快就送上了,糖水像是紅棗桂圓湯的顏色,最上頭還撲上一層碎冰,單一
的配料,簡單明瞭,剛好點綴在冰層的中間,若隱若現。
和著糖水嘗上一口,豆花屬於凍感滑順的凍豆花,幾乎吃不出綿密的口感,咕溜的口感,
很容易順著糖水入喉。
花生豆花(NT35$)
豆花裡的花生,是用熬煮過的軟花生,看起來白泡細緻,咀嚼起來帶著綿密的香氣,搭配
細緻的糖水,甜而不膩口。
綠豆豆花(NT35$)
小嚐幾口Arson的綠豆豆花,綠豆有煮透,但不會很軟爛,還保有綠豆本身的咬感,香氣
不會被糖水覆蓋掉,搭上豆花的味道還不錯。
檢視較大的地圖
呂媽媽豆花
店址:桃園縣大溪鎮和平路35號
電話:不明
營業時間:10:00~售完為止
用餐日期:2010/04/11
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