→ chuan93:很普通啊,個人覺得名過其實 05/24 00:08
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還記得高中的時候,我們家一年會有好幾次上台北的機會,只要一有機會,或是趁著我去
萬年逛街的空檔,唯媽都會特地繞到為在武昌街的滷味店,買個幾包滷味或雞爪,滿足她
喜歡吃冷滷的味蕾,儘管是到咖啡廳,也會拎著一包慢慢吃,雖然和咖啡廳的氛圍很不搭
,看著她吃得津津有味,之後也漸漸習慣了。
雖然很常看唯媽吃這一間的滷味,卻連一次也沒嚐過,既然難得來西門町,回程時沒忘跑
一趟知名的滷味店,看到店內擠滿人潮的那間準沒錯,裡面的滷味很多,除了有現吃的冷
滷外,還有封裝包裝好的滷味。
透明的櫥窗和清楚的價目。
隔著玻璃窗,裡頭可以清楚的看到展示的滷味,直接請店員挾取裝袋,主要是以鴨和雞的
滷味為主,另外還有豆製品和牛肉滷味,這次就先小試水溫,買幾隻最近迷上的鴨翅嚐嚐
。
鴨翅(NT27$)
一打開袋子,雖然是冷滷味,不過那陣陣的滷香就不曾間斷過,十分吸引人,鴨翅的表面
,也不像之前吃過的,感覺會比較無光澤,滷汁是一整個收乾的,卻還呈現濕濕亮亮光澤
,鴨翅賣相很不錯。
香氣陣陣傳來。
鴨翅吃起來,外皮軟Q有彈性,肉的滷香氣和鹹味都比較重,滷香偏五香的香氣,類似前
陣子阿婆鐵蛋滷香的尾味,以及淡淡椒由香氣。
翅的肉質飽滿紮實。
內部的肉質口感也是很有彈性,和一般的紮實略柴不一樣,加上鹹度夠,可惜手邊沒有啤
酒,當作下酒菜也十分的合適的。
【後記】其實西門町有兩家老天祿一個在武昌街,一個在成都路,一個堅持原創,一個是
堅持上海老口味,基於平常的習慣,這次選了武昌街的那間,下一次有機會再到西門町,
再嚐嚐成都路的看看:)
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老天祿滷味專賣店
店址:台北市武昌街二段55號
電話:02-23615588 02-23146585
營業時間:9:30~22:00
官方網站http://www.lautianlu.com.tw
用餐日期:2010/03/20
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