推 bb159878963:其實老店是他旁邊那間..文化很難吃 05/11 20:06
→ agersir:我覺得都不錯!!老店不一定比較好，只是比較早開!! 05/11 20:15
→ bb159878963:是這麼說沒錯 但是我是覺得老店那間比較好吃 05/11 21:49
推 neverring:老店好吃太多了!!下次試試看!! 05/21 22:16
→ vidgaying:老店好吃+1，不過老店應該是很早打烊吧 05/27 00:12
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其實在前一天排行程時，深知賞櫻的行程應該不至於花太長的時間，於是計畫在買完名產
後，順著路道真理大學附近吃阿給，嚴格來說，應該還算順路的。
從淡水老街一路走來，天色已漸漸的暗了下來，看到有點陡的上坡路段，心裡深知目的地
快到了，不過就像是特地在好料之前設下的障礙一樣，得要小花氣力才爬得上去。
在這條知名的「學區」路上，剛好三間頗富盛名的阿給，全都幾在這條街上，三間都靠得
蠻近的，不過因為來得晚，其中一間的營業時間較短，早已經打烊了，當然就順理成章的
，挑了比較靠近淡水國中的那一間。
外帶的人非常多。
沒想到儘管是非假日，店前還是排了不少人，看起來幾乎都是外帶的，光是看老闆娘舀料
盛湯的動作，似乎都沒間斷過。牆壁上除了用黃色壓克力板，貼著簡單的價目表，另外還
有替辣度分成四級，賣的除了阿給，另外還有魚丸湯，額外紅紙貼上的「肉包」，我想應
該是新產品。
店內還有許多座位。
請Joanna幫忙點餐後，才提著大包小包，到另外設的用餐區找位子，很慶幸今天是非假日
，裡頭用餐的饕客只有半滿的程度。
柱子上的提醒。
用餐區的幾個柱子上，除了貼心的提醒用餐的饕客，注意外停車輛的「安危」外，桌上和
牆上也都貼有記得將托盤送回的告示。
有點稍晚的下午茶。
等了許久，終於等到Joanna托著餐點上桌，由於菜式不多，自己幾乎都點上一個嚐嚐看，
當然也包括包子在內。接著也照著桌上的提醒，把托盤送回攤位。
阿給(NT35$)
感覺挺大顆的阿給，不只碗裡，阿給上也覆蓋著濃郁的醬汁，似乎還有一瓢顏色相像的辣
醬，其中露出一小片，沒有淋到醬汁的魚漿封口。
上層豆腐皮略厚。
一口咬開，表面的那層豆皮似乎比較厚一些，和底層薄豆皮不同，吃起來的口感紮實，搭
上重口味的醬汁，雖然只點小辣程度，吃起來感受度近乎中辣，辣辣的吃，十分過癮。
粉絲吸了醬汁很夠味。
劃開了豆皮，裡頭的冬粉也吸足了醬汁，幾乎看不到原本冬粉的琥珀色了，入口有彈性，
帶著吸了醬汁的辣勁，三兩口就咕溜入肚了，搭著封口魚漿的彈性口感，整體還蠻不賴的
。
魚丸湯(NT25$)
魚丸湯感覺很清湯掛麵，沒有什麼雜料在裡頭，清澈可見底的湯頭，只見三顆橢圓型的包
餡魚丸載浮載沈，感覺很陽春。
肉餡帶些肉汁。
湯喝起來清淡，就像是一般的清湯一樣，魚丸有彈性，帶著餡料肉汁的鮮甜，味道還不錯
，不過和Joanna一致認為，還是新竹石記的最好吃。
肉包(NT16$)
包子感覺沒有很大，大小還不到手指第一個指節，不過溫熱的包子質感軟嫩細緻，帶著麵
粉的香氣。
肉餡富有香氣。
豪邁的從中撕開來，裡頭的豬肉餡伴著蔥末和油蔥末，吃起來的味道還蠻香的，不過比較
沒有肉汁和油脂，純粹是一口包子皮配肉餡，表現得中規中矩。
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文化阿給
店址：台北縣淡水鎮真理街6-4號
電話：02-26213004
營業時間：平日 6:00~19:00
假日 6:00~20:00
用餐日期：2010/03/11
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