→ Caleigh:這家芋泥和甘蔗冰好好吃!!!! 冰淇淋就有點失望>< 07/28 17:08
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還以為和鯉魚潭同樣是位在壽豐鄉，距離應該不會相差太遠才是，沒想到實際騎車前往，
才發現之間的距離還挺遠的，加上時大時小的陣雨，路途頗折騰人的，不過還好要前往的
這間冰店就在車站附近，進了市區很快就找到了。
或許是陰陰冷冷的天氣，加上又是非假日的緣故，這附近的遊客少的可憐，附近的店家看
起來似乎也有點冷清，當然我們前往的這間也是如此。
好驚人的製冰機具。
參考掛在牆上，用海報紙手寫的菜單，既然是冰店，上頭當然全都是以冰為主的菜式，有
各種口味的枝仔冰，不加奶油的冰淇淋，以及特地為此前來的甘蔗冰，這間也是民宿老闆
娘強力推薦的一間。
點了冰，看著老闆呈冰時，這才注意到他所在的位置，那佔了幾坪的傳統製冰機器，還真
不是一般冰店所能比擬的，想起以前在學校加工廠看到的，還真是小巫見大巫呢，看起來
應該有小工廠的規模了。
天然鳳梨+蓮子白木耳(NT50$)
甘蔗冰一次可以搭上兩種口味，Arson點的鳳梨加蓮子白木耳，一上桌就能看出豐盛的感
覺，配料一整個蓋住碗的感覺，白木耳彷彿要掉出來似的。
爽脆的白木耳。
上頭的鳳梨不是一般的鳳梨罐頭，而是使用手工糖漬的鳳梨塊，切成小丁，吃起來還有鳳
梨的質感，帶著微酸的果酸香，不會咬舌，
蓮子燉的還蠻透的，一咬即化開，並散出淡淡蓮香，木耳本身較無明顯味道，但脆脆的相
當爽口，營造出不同口感層次，雖然還蠻喜歡紅棗的清甜香氣，不過因為有帶籽，在吃的
過程中略顯麻煩，如果能去籽應該會更棒。
柴燒綠豆+麥芽芋頭(NT50$)
小唯點的柴燒綠豆加麥芽芋頭，雖然沒有鳳梨白木耳那麼誇張，不過也相去不遠，綠豆像
是堆砌上去的，搭上摻著芋塊的芋泥，底下還可以看到甘蔗冰的身影。
綠豆燉的還蠻透的，還保有綠豆皮的口感，非一般純粹的綠豆泥，而是帶有一些顆粒，吃
起來還蠻有嚼感，綠豆本身的香氣也頗濃郁的。
芋頭分成芋泥及芋塊部分，芋泥入口即化，香氣會隨著在口中化開，流溢飄散開來，芋塊
帶有些口感，香氣就沒有芋泥來得香濃強烈，香氣搭上甘蔗冰，別有一番滋味。
甘蔗冰相當清甜，和想像中會很甜膩的味道不同，基本的底味並不重，吃起來相當清爽，
剛好可以跟上頭附加的配料相佐，吃了不僅消暑沁心，也不會甜膩口渴，很適合炎炎夏日
來上一碗，必定暑氣全消。
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豐春冰菓店
店址：花蓮縣壽豐鄉壽豐村壽豐路一段79號
(火車站前)
電話：03-8651530
營業時間：8:00~21:00
用餐日期：2010/04/23
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