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和Joanna結束淡水的半日快閃，回到台北車站的時候，也差不多是Arson下班時間，於是
和他約在車站碰頭，吃完晚餐再一起搭車回去，不過臨時決定要在台北用餐，一時還想不
到打哪用餐。
稍微討論一下，Arson表示想吃日式料理，才想起車站附近，好像有一間咖哩專賣，我們
已經好一陣子沒造訪，不知道有沒有新的菜色，晚餐就這麼決定了。
櫃子陳列著各式香辛料。
位在地下一樓的咖哩專賣，入口旁的櫃子，放上一些多種常見的辛香料和擺飾，還沒來得
及多看一會，服務生便前來帶位，原來今天用餐的人不算很多，只有八分滿左右，用餐空
間還蠻大的，多以兩人到四人桌為主，適合朋友間的小聚會，很幸運的不用等待就入座了
。
今晚用餐的人比較少。
坦白說，距離上一次的用餐有些日子，也記不太清楚當時的用餐內容，只隱約記得，飯後
的甜點很讓我滿意，藉著這次用餐，應該可以讓我稍微回憶一下。
在服務生的介紹下，才知道今天的歐品雞肉咖哩，可以免費升級成A套餐，多了湯品、沙
拉和飲料，十分划算的特惠，聽起來很吸引人，當然毫不考慮的點了一份，另外自己選了
培薰海鮮，並外加一份甜點。
隨桌附上的漬物。
每一桌都會附上的漬物，是切成菱形塊的紅白蘿蔔，以及不少的醃蕗蕎，吃起清甜帶著些
許醋香酸氣，搭著咖哩吃，能減少咖哩濃郁帶來的膩感，至於蕗蕎，我們都不敢吃，都剩
在裡面了。
南瓜湯
用湯杯裝盛的前湯，深沈的芒果色，上頭點綴著杏仁片和乾香料粉，稍微拌開，南瓜的香
氣十分明顯，喝起來除了南瓜的香，似乎還帶了點薑汁的氣味，南瓜的濃郁並不會太過厚
重而膩口，帶有南瓜的甜份，喝起很順口。
水果優格沙拉
生菜搭上西瓜、芭樂、蕃茄和水蜜桃，佐上一些優格sauce，別於一般常用的百香果優格
，這兒的sauce嘗起來有點甜口，有點像是調稀的養樂多，搭著生菜和水果一起吃，味道
還挺清爽的。
培薰海鮮咖哩(NT220$)
服務生有條有理的送上餐點，先是一小鍋的帶料咖哩，蓋子一打開，便傳來咖哩香料的香
氣，另外還有一盤白飯，上頭還至上醃漬過的小蕃茄、百香果風的木瓜絲，及兩片甜豆莢
，感覺不單調。
咖哩的顏色偏薑黃。
咖哩的顏色，似乎比印象中的偏淡許多，裡頭的海鮮配料不少，蟹腳肉、蘭花蚌、蛤仔、
花枝，以及去殼的蝦子花椰菜，感覺還蠻豐富的。
裡頭真才實料。
咖哩吃起來，少了一般以肉汁當底的香氣，倒是多了不少各式香料的元素，帶著些許微焦
的香氣，以及海鮮特有的風味，如此呈現海鮮咖哩的風味，還挺特別的。
海鮮的部分還挺新鮮的，蘭花蚌和花枝的口感很有彈性，讓人印象深刻，時而搭上百香果
風的木瓜絲，及一旁的醃漬蘿蔔丁，整體味道也顯得清爽。
歐品雞肉咖哩(NT170$)
和海鮮的相比，雞肉咖哩感覺比較單調，除了咖哩，幾乎就只有肉塊了，不過卻是比較像
是典型的肉汁咖哩，深咖啡的顏色，香氣更加濃郁沈著。
咖哩顏色帶著肉汁。
雞肉吃起來不嫩，但也不會柴口，鬆軟中，還帶有雞肉該有的咬感，雞肉的香氣，也不會
因為咖哩厚重的味道，而完全掩蓋住，帶著肉汁香氣，濃郁的味道，個人覺得下飯度更勝
海鮮咖哩。
柚子茶
結束了咖哩重口味的洗禮，喝上一杯冰的柚子茶，顯得清爽許多，加上柚子味道不會太濃
，喝起來隱約還有柚皮的苦味。
起司蛋糕[單](NT60$)
眼前的起司蛋糕，似乎和一般用消化餅當派底的不一樣，這裡的反而是用巧克力，加上一
些巧克力淋醬當盤飾，十分醒目。
切了一小口，入口濃郁感十足，似乎感受不到起司特殊的風味，反而是顯現出身為配角的
巧克力，香香甜甜的味道，感覺有點反客為主；另外刻意不吃巧克力，只吃起司蛋糕的部
分，這時才嘗得到，起司味濃郁的口感，和其清爽的香氣。
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咖哩匠
店址：台北市館前路12號B1
電話：02-23891333
營業時間：11:30~22:00
訂位時間：周一到周四午餐12:30前、晚餐19:00前
官方網站http://www.shinyeh.com.tw
用餐日期：2010/03/11
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