→ akira0127:旁邊的火車頭比較正點~ 09/04 19:08
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本來還在和唯爸討論晚餐要吃些什麼，沒想到最後還是決定吃快炒類的嚐嚐九九，加上這
一次，小唯應該已經吃了第三次了，更別說是我不在家的時候，唯爸唯媽跑去吃的次數了
，看來他們真的很喜歡這間餐廳，雖然算不上非常好吃，不過親民的價格、菜色又多元，
也吸引他們一訪再訪。
熟悉的台菜五天王。
外頭雖然下著雨，不過也因為是假日的關係，用餐的尖峰時間，店裡店外都擠滿了人，我
們拿了號碼牌，趁著等待的時間，坐在矮塑膠椅上參考著菜色，由於之前來了兩次，還刻
意繞過之前點過的，以沒吃過的菜色為主。約略等了10分鐘才入座。
香酥天婦羅(NT10$)
切成條狀，油炸過的天婦羅，炸得有點金黃，簡單的灑上蒜酥和蔥花，就是這次「今日10
元特價」的菜色，外酥內軟的天婦羅，搭上蒜酥的濃郁香氣，當作開胃菜還算不錯，也很
適合當作看電視的零食或下酒菜，不過如果恢復原價，我應該就不會點它了。
泡菜回鍋肉(NT99$)
才一上桌，就被泡菜傳來一股酸香的氣息給迷住，乍看之下，是泡菜搭上一些蔥段和豬肉
片辦炒，不過仔細看，到覺得是泡菜醬搭上高麗菜的傑作，不過依舊不改酸香的味道。
味道很下飯。
高麗菜和豬肉大約是三比一，高麗菜似乎有先挑過，去除粗梗的部分，加上泡菜醬汁炒得
入味，爽脆的高麗菜搭上軟嫩的豬肉片，搭上酸香的醬汁，非常的下飯，和唯爸都為了這
道菜，多添了一碗飯。
豆腐滑蛋蝦仁(NT99$)
這道是列在「主廚推薦」的其中一道，感覺應該算是主角的蝦仁，裡頭似乎只找到了三尾
蝦子，拌上滑蛋豆腐，還用青豆仁點綴顏色。看似清淡的菜色，鹽到是下得小重，加上細
嫩的蛋花和豆腐，拌上白飯的味道其實還不錯，獨缺畫龍點睛的蝦仁少得可憐。
鳳梨蝦球(NT99$)
無論是擺盤，還是蝦球的外觀，還是麵衣的酥脆口感，在這之前的部分都還不錯，到是蝦
子的部分，可能是選用較小的蝦子，似乎少了一般鳳梨蝦球，該有的爽脆彈牙且厚實的口
感，即使自己非常喜愛鳳梨蝦球這道菜，這道只夾了兩三口而已。
炒山豬肉(NT99$)
山豬肉片搭上蔥、蒜、洋蔥和芹菜一起拌炒，聞起來有明顯的沙茶香氣，雖然是以沙茶為
底，不過因為芹菜段的關係，吃起來比想像中清爽，加上紮實的肉質，混搭起來的感覺中
規中矩，到是豬皮的部分很韌，牙口不好的唯媽頗有微詞。
蠔油牛肉(NT99$)
沒想到刻意避免點到重複的菜色，回想之前幾次，似乎也都有點到這道，不知該說是巧合
呢？還是打從心裡喜歡這一道菜，牛肉處理的軟嫩好入口，濃郁的醬汁搭上甜豆莢，依舊
登上白飯殺手的寶座，儘管是最後才上的一道菜，卻是最快被清盤的。
【後記】看了結帳的單子才發現，每道菜的後方，除了有菜的價格外，還有收取10%的服
務費，聽唯爸說，已經收了一陣子了，看來是我太久沒來了。
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嚐嚐九九
店址：桃園縣中壢市環中東路567號
電話：03-4627899
營業時間：11:30~14:00 17:00~22:00
用餐日期：2010/05/29
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