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能夠盡情的享受蛋糕帶來的歡樂，我想也只有一年一度的生日了，還在煩惱這個蛋糕要去
哪裡吃才好，Arson提議，既然要去天母用餐慶祝，不如蛋糕的部分也選在天母，而且還
跟我約定，想去吃Häagen-Dazs的冰淇淋蛋糕，雖然好像被人先搶一步指定，不過不得不
承認這個主意還挺不錯的。
用完餐，在圓環附近小逛過跳蚤市集後，才步行前往位在天母的旗艦店，此時的天色已經
全都按下，黑漆漆的天空，更映襯出掛在樹上小燈泡的光亮，星空下的Häagen-Dazs，似
乎少了莊園的感覺，反而有點像是夜間的糖果屋。
這個時間，大家似乎都還在用正餐，在不用等候排位下順利進入，在服務生的帶位下，坐
在靠近窗邊的位置，紅色系帶著金色花紋的個人小沙發椅，搭上同色調的愛心抱枕，以及
附近的裝潢擺設，似乎和之前來訪時沒太大的差異。
喜歡這如童話屋的房子。
翻開MENU，經Arson一提才發現，裡面的內容似乎大換血了一番，之前曾點過的冰淇淋，
可能得要等到下一季才吃得到了，不過換來的，似乎是更不錯的口味和組合，這次主要是
以蛋糕為主。
本來想選擇櫥窗的六~八吋的冰淇淋蛋糕，不過價格似乎有些吃不消，加上家裡沒有冷凍
庫，吃不完也是一個問題，所以只好轉往單品，剛好上頭有推出一人套餐的部分，是冰淇
淋切片蛋糕搭配茶或咖啡的經典甜蜜套餐，蛋糕剛好是自己偏好的草莓口味，而Arson點
了布朗尼和冰淇淋的創意款組合。
經典甜蜜套餐[冰淇淋切片蛋糕+茶或咖啡](NT295$)
這片草莓冰淇淋蛋糕，店內有賣完整的蛋糕，稍微瞄了一下，一個要價NT1600$，看來點
一片來嚐嚐是明智的選擇。
上下的部分似乎是被薄薄的巧克力蓋住，中間的切面，是微微的粉紅，搭配著赭紅的，看
起來像是果肉的東西，上頭和一旁，還搭配冷凍草莓、奇異果和核桃，以及簡單巧克力醬
的拉花，聽服務生說，它的名字叫「熱戀草莓」，感覺挺適合情人節時點用。
酸甜的餘韻比較像是初戀。
冰淇淋的質地，呈現冷凍過後的堅硬感，不過湯匙不會因此鏟不下去，而是感受到硬度，
接著分開的感覺，表層薄薄一層巧克力和鮮奶油的混合，味道不明顯，似乎調和整體的甜
度，入口滑順細緻的冰淇淋，帶有淡淡的草莓香，甜甜香香的，接著咬到中間像草莓醬，
濃郁的酸甜香氣，也趁著在融化的瞬間，在口中綻放。
不太喜歡冷凍草莓。
至於一旁的草莓，感覺就沒有那麼好吃了，或許已不是當記現產，酸度偏高，香氣也差強
人意，反而是奇異果酸甜比例恰到好處，也比較適合搭配冰淇淋。
吃到最後，才發現最外一圈有鋪上是是螺旋形狀的巧克力片，因為冰淇淋的低溫，一直在
口中呈現脆脆軟軟的口感，直到口中溫度回復，巧克力這才慢慢溶開，也算是另外一種不
同的口感。
大吉嶺紅茶[原](NT120$)
不管是茶具，還是茶杯的杯身上，上頭都印有Häagen-Dazs的LOGO，潔白的感覺很舒服，
而且店裡壺裝的熱飲，都可以回沖，除了附上置放茶包的小碟子，服務生還貼心的送上兩
組杯具。
帶著一絲果香。
第一沖泡得有點過久，印象中應該會比橘褐色略淡些，這裡茶湯的顏色看起來很深，聞起
來除了的茶香，似乎還有一股，聞起來像是果香，既熟悉，卻又形容不出來的宜人香氣，
我想這就是我對大吉嶺的第一印象。
喝起來圓潤的口感中，似乎還帶著略略的澀味，不過卻也因為方才的冰淇淋蛋糕，纏留口
中的甜度緩和那股澀感，帶著特殊的香氣，悠悠的伴著清爽的香氣，如此的口韻，搭配雪
藏乳酪應該也很不錯。
紐約黃昏(NT295$)
Arson點的紐約黃昏，用來裝盛的盤子還挺特別的，有如波浪起伏，又有點像是旗幟飄揚
的感覺，上頭一塊正方的布朗尼，搭上兩球冰淇淋，以及大量烘烤過的核桃，而且這盤也
有搭配草莓。
搭上核桃的香氣很棒。
溫溫的巧克力布朗尼吃起來鬆軟，和以前吃過的紮實口感不同，不只是口感，味道上也比
較清爽，些許的核桃增加了不少風味；淇淋巧酥吃起來有點像是瑞士巧克力，搭上布朗尼
入口，反而提升不布朗尼的香氣，及更濃郁的口感，挺特別的組合。
另一口分給咖啡冰淇淋，和淇淋巧酥的組合不同，此時布朗尼的味道，反而提升咖啡原本
清爽的香氣，而嘗不太出布朗尼原本的口感，自己比較喜歡布朗尼直接沾佐盤飾的巧克力
醬，那濃郁化不開的口感。
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Häagen-Dazs哈根達斯
店址：台北市天玉街38巷18弄1號
電話：02-27769553
營業時間：週一~週四 11:30~23:00
週五＆週六11:30~23:30
週日 11:30~23:00
官方網站http://haagen-dazs.com.tw
用餐日期：2010/05/15
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