推 waterday:焦糖真的好吃! 07/06 23:06
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翻開手邊的口袋名單，剛好在我們沿途漫步的中華路上，附近好像有一間冰品店，在網友
的評價中，它的地位不亞於花蓮有名的一心泡泡冰，加上聽說很有「藝術感」，讓我有點
迫不及待的想看看。
果然在我們走沒幾分鐘就找到了，不過這間冰店還挺特別的，除了有賣冰品之外，一旁的
玻璃窗內，還有許多手工藝和玩具公仔，看來應該是這間店的副業吧。
這間以冰品為主的店家，除了剉冰和包心粉圓外，另外還有各式的水果冰淇淋，一時真不
知要從何下手，店員看我們討論很久，推薦我們吃吃看店內的招牌，正好可以供我們兩人
分食。
五霸包心粉圓焦糖剉冰(NT45$)
剉冰一上桌，才驚覺這份量果然還蠻大的，的確適合兩個人一起吃，表層鋪上看起來像是
二級砂糖顏色的焦糖冰，並交錯淋上煉乳，如果不以顏色來看，還真像是一朵大朵的向日
葵。
配料的鋪陳很有層次。
隨意挖了一口，才發現冰是分層鋪上，焦糖冰和配料中間，還穿插了清冰在裡頭，最下層
還藏了不少的配料在裡頭，另外，隨著位置的不同，挖到的配料也會有所改變，十分特別
。
每一口幾乎都不太一樣。
焦糖冰吃起來甜甜的，入喉後並不會泛苦，加上煉乳的香濃和滑溜的仙草，冰冰涼涼的，
吃起來很過癮。
最愛的包心粉圓。
在對角線挖了一口，這回換成了焦糖冰搭上豆花，以及包了紅豆的包心粉圓，豆花的細緻
，搭上Q軟的粉圓，裡頭的紅豆香，呈現出另外一種口感。
很有特色的花式包心粉圓。
吃到第三匙時，才發現，原來包心粉圓還有比較大顆的，隨著顏色不同，口味也跟著不同
，很喜歡黑糖、蓮子和抹茶口味的，外Q內軟的口感，之後詢問老闆，才知道他已經研發
出十幾種包心粉圓了，可惜不能指定口味，一切都是隨機的。
很喜歡這種新奇的感覺，每挖一口，挖到的配料也不一定相同，配料間所搭配的味道變化
也不同，口口充滿驚奇，再獨具創意不過了。
檢視較大的地圖
五霸焦糖包心粉圓
店址：花蓮市博愛街165號
電話：03-8322929
營業時間：11:30~23:00
用餐日期：2010/04/21
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