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國華街該說是我很常溜達散步的一個區塊，卻沒想到在這兒藏了一攤茶攤，自己卻從來沒
發現過，一次聽朋友提起後，這次再次信步經過國華街時，刻意放慢了腳步，搜尋著周邊
的店家，果真發現了這不起眼的小茶攤。
店家就藏在靠近國華街的轉角處，佔地似乎只有小小幾坪大小，乍看就如典型的搖茶攤子
，小咖啡吧的風格，總會以為店家會飄出咖啡香氣；小小的店面，裡頭擺滿了各式各樣的
工具，卻不會有凌亂的感覺。
看著上頭的價目表，茶品僅有麥香、觀音、伯爵和阿薩姆茶種，以紅茶為主、奶茶為輔，
而讓我期待的，是店家在一旁茶種的介紹中，秉持著採用一心二葉的部分來製茶，那份執
著讓我很感動。
這是李必氏冷凝器？！
在這裡，停下腳步喝口茶的人還真不少，或許是店家背著陽光的陰影，在午後西曬漸強的
陽光下，這裡成為了最自然的乘涼區域，我們坐在一側的木椅上，等了好一下子，冰涼的
茶飲才拿到手。
捧在手中的茶飲，儘管點的是冰的，還是穿上寬版的瓦楞紙防燙杯套，上頭簡單的印上設
計LOGO，簡約的設計感，方便手拿，也順勢減少油墨，利於紙杯回收吧！
阿薩姆奶茶(NT55$)
初入口的茶澀感明顯，在乳香的緩和圓潤下，澀感雖仍存在，卻也沒那麼礙口，也不會因
為鮮奶的潤飾，掩蓋茶本身的存在感，續而，茶香也因奶香順勢突顯出來，口韻帶有勁道
。
觀音紅茶(NT35$)
茶香如羽毛輕輕劃過舌尖，或許方才經過阿薩姆的洗禮，此時的觀音紅茶反而格外順口，
口腔充滿著甜蜜香氣，蘊含蜜香的滋味，似乎和想像中單純的鐵觀音不太一樣，口韻中彷
彿感受到，除了鐵觀音茶種外的柔順茶香，我非常喜歡。
結束台南行時，準備收拾行囊回家時再次經過了國華街，看到下午曾駐足的茶攤子，屋頂
上頭，有著亮眼的招牌，之所以會發現，單純只是因為迷戀魔法標記吧！
【後記】之後又聽台南的朋友提起，得知店家似乎又多了幾款花式調茶，下次如果有機會
再訪，除了花式調茶，我應該會嘗試自己最愛的伯爵系列。
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Brian布萊恩紅茶
店址：台南市中西區正興街62之2號
電話：0955282716
營業時間：10:00~22:00
用餐日期：2011/10/08
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