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兜風後, 繼續往南到斗煥坪吃點東西.
還是老樣子, 點了蔥油餅, 餃子, 和切了許多的雜不囉嗦. 什麼是雜不囉
嗦呢? 就是想吃的都叫一叫, 不用太囉嗦啦. (這是 A 自己的解釋 ). 其
實雜不囉嗦就是滷味, 不過這兒的滷味不是滷好了放著, 也不是放入滷汁
煮好再上桌, 而是滷好後, 放在櫃上, 客人點好要上桌前, 放入鍋中以大
火配上調味料及蔥, 辣椒等快炒後, 熱騰騰地上桌. 不過今天的雜不囉嗦
吃起來和平常不大相同, 仔細一嚐, 發現原來是蔥香不見了, 改成蒜香,
想是青蔥價昂吧. 雖然口味也是不錯, 不過原來的蔥香好像更勝一籌.
即使味道有所不同, 不過滷得入味又不失彈性的牛肚, 牛筋, 味道不錯的
海帶, 豆干, 滷蛋等等, 咬起來帶勁的鴨胗, 加上入味又不會嚼不爛的粉
腸, 各種材料在一塊兒, 每口都有不同的口味和口感, 充滿變化, 是道完
全不無聊的菜色. J & A 每次都故意點很多, 想當然爾是吃不完的, 吃
不完, 打包回家, 再加熱過一次, 口味彷彿更為圓融, 又是種美味的變化,
要是精神不錯, 配個茶飲, 或是來杯清涼的啤酒, 當作宵夜也是道美味.
蔥油餅一張原來好像是 40 還是多少錢, 不過今天的蔥油餅是 50. 理由也
是一樣吧, 總不能跟雜不囉嗦一般改成蒜油餅吧. 幸好價格雖高了一些些,
不過口味一樣棒, 厚厚的蔥油餅, 有酥脆的外皮, 以及滿滿的蔥花, 一大張
切成12 塊, 放在一盤上桌, 可以好好大快朵頤一番.
餃子個頭不大, 不過裡頭的肉餡吃來紮實, 淡淡的韭黃香, 恰可和蔥油餅及雜
不囉嗦均衡一下. 不管是蔥油餅或是水餃, 沾點店裡泡蔥花和辣椒的醬油, 美
味更上層樓.
今天吃完出門前, 經過一桌點的炒大腸, 嗯, 好香的味道, 看來下次可以試試.
(其他菜單)
外帶生水餃一個 3 元, 不過內用不知多少錢. 因為這些小錢都被
雜不囉嗦給淹沒, 所以 A 從沒弄懂倒底蔥油餅和水餃是怎麼算的.
店裡的招牌, 雜不囉嗦, 價格頗高, 今天點這樣(其實是豆干, 海
帶, 滷蛋, 牛肚, 牛筋, 粉腸, 脆腸, 花生, 鴨胗等等, 幾乎能點
的都點了...), 加上 15 個餃子, 一張蔥油餅, 共為 540 元.
斗煥坪水餃館, 苗栗縣頭份鎮中正二路210號. 電話 (037)660166
在斗煥國小的對面. 從高速公路頭份交流道下後, 往南庄方向前進
(這裡要小心, 一下去就有個 50 km 的測速照相), 留意右手邊即可
看到. 要小心, 名字可別看錯了, 路上還有斗煥飲食部等多家, 以
斗煥, 或斗煥坪為名的小吃店, 不過沒有吃過, 不知口味.
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