推 Chaotic:推 我要做火車回家的時候都會去買 好吃又便宜 05/25 19:45
照片在以下網址, 歡迎蒞臨指教
http://www.wretch.cc/blog/alantong&article_id=4882477
小小的攤子, 簡單的器材, 加上調好的麵糊, 雞蛋糕, 就是這麼簡單.
簡單歸簡單, 要美味, 卻也不容易. 有些雞蛋糕的皮不夠脆, 有些雞蛋糕
內裡不夠柔軟, 有些則是欠缺香味. 根據數學的分析, 形狀愈古怪的雞蛋
糕, 表面積和體積比愈大, 應該愈容易吃到香脆的外皮, 可是在新竹形狀
怪怪的雞蛋糕, 不知道為什麼, 外皮反而不酥脆.
在新竹火車站前廣場邊緣, 中正路側, 萊爾富隔壁的這家雞蛋糕, 造型是規
規矩矩的橢圓形, 外皮香脆, 裡頭香甜柔軟, 一口一個的大小, 讓人輕易就
能一個接一個地品嚐美味. J 最愛的吃法, 是把一邊的皮整個掀開, 盡情享
受酥脆外皮的美味, 再專注於內裡的柔軟.
一份10個 20 元. 週末要吃請早, 不知道下午什麼時候開賣, 不過到晚上八
點常常就賣光了. 平常日有時到晚上九點多還買得到.
美味 85
停車 50 ( 火車站前, 當然難停 )
品質價格比 85
--
異國風情, 美食, 小狗, 隨手亂記為記憶保鮮
歡迎光臨 J 和 A 的隨手亂記
http://www.wretch.cc/blog/alantong
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.124.162.6