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週五下午請假, 在忙了一個下午後, 到 Prego 犒勞自己一番.
點了一份比薩 + 300 元的 B 套餐, 和一份 1300 的超值特餐.
不過超值特餐可要仔細點. 因為 NT 1300 可任點前菜( 不含鵝肝 ), 湯品, 以及
主菜, 甜點, 附飲料, 服務人員也有提醒, 一般人主菜不會點義大利麵, 飯, 或
披薩, 而會點海鮮或肉類, 因為單價較高! 說真的, 如果主菜點披薩, 說不定幾
樣加一加都還沒 1300 呢! 挑了挑我們可能喜歡吃的菜色, 算了算價格, 確定有超
過 NT1300 後, 就用力地點下去啦.
餐前麵包, 可配桌上的莎莎醬享用. 麵包皮酥心柔軟, 上桌時還溫熱溫熱的, 口感
口味都不錯, 不過最令人讚賞的倒是莎莎醬, 莎莎醬裡幾乎沒有辣味, 取而代之的
是蕃茄的清香酸甜.
1300 特餐點的前菜是干貝佐松露醬汁, 干貝冰冰涼涼的, 口感很柔軟, 上頭醬汁,
嗯, 原諒我沒吃過松露, 無法判斷是否為松露醬汁, 但是多重複雜卻又柔和的醬汁,
配干貝, 配生菜, 都很好吃. 這道前菜有三顆干貝.
B 套餐的前菜, 雖然材料沒那麼高檔, 不過食材可豐富得多, 內捲洋蔥絲的
煙燻鮭魚, 火腿切片, 蕃茄和起司的交錯切片, 加上一點生菜, 每樣嚐一些些, 多
采多姿不單調. 其實這是道很不錯的前菜, 不過在干貝佐松露的對照下, 顯得沒那
麼美味.
B 套餐的濃湯, 口味香濃柔順, 不錯. 好像寫得太簡單了, 因為我們的重點都放在
超值特餐裡的馬賽魚湯!
說到馬賽魚湯, 又要講個古. 第一次去歐洲, 在尼斯吃晚餐時, 旅行社安排的餐點
沒有馬賽魚湯, 同團有對中年夫妻, 自行點了一碗. 現在要是再遇到同樣情形, 想
來我們也會點碗嚐嚐. 言歸正傳, Prego 的馬賽魚湯, 鮮紅色的湯頭, 帶點酸甜的
蕃茄味, 以及濃郁的海鮮滋味. 湯裡柔軟的魚肉, 彈牙的花枝, 鮮美的淡菜, 就是
好吃.
噹噹噹, 主菜上桌! 海鮮比薩, 料多實在, 一樣的蕃茄底加起士, 配上薄薄微脆的
餅皮, 口味不錯, 不過不到很好吃的水準.
超值套餐的鵝肝醬佐牛小排, 香濃滑郁的鵝肝, 不錯; 柔軟香甜的小牛排, 不錯;
可是切下一片小牛排, 配上一小角鵝肝, 再撈上一片大蒜酥, 三種食材一起入口,
鵝肝的濃郁滋味, 配上調味清淡的小牛排, 是美味的組合, 上頭薄薄一片大蒜酥,
再提供一點略微的刺激香味, 啊! 美味, 真美味! 除了滋味外, 柔軟的小牛排, 滑
順的鵝肝, 配上有點脆的大蒜酥, 口感也是一絕呀! 除了好吃, 還是只能說好吃呀!!
餐後甜點, B 套餐是奶酪, 香滑清爽的奶酪, 伴著上頭的香甜巧克力醬, 很不錯,
不過巧克力醬少了點, 配到後來只剩奶酪, 雖然奶酪也好吃, 但就有點不滿足.
眾裡尋她千百度, 驀然回首, 提拉米蘇卻在燈火闌珊處... 在捷克嚐到了極濕潤, 極
美味的提拉米蘇後, 總為一直找不到差不多的提拉米蘇而有點失落, 在腦海裡, 捷克
那份提拉米蘇, 早成了黯然銷魂蘇, 因為一直吃不到, 心頭就一直有點缺, 可偏偏,
今天, 在 Prego 嚐到了. 海棉蛋糕的主體, 吸飽了甜甜的咖啡酒, 白酒, 櫻桃酒, 據
國賓自己的介紹還說, 他們用的不是一般的奶油起司, 而是 Marscarpone, 用三倍奶
油做成的起司. 飽和濕潤的口感, 香甜的滋味, 是我們最愛那種提拉米蘇啊! 不只
提拉米蘇好吃, 連一旁的酒釀葡萄乾, 也是好吃!
吃過套餐裡的提拉米蘇, 當場再點一個大提拉米蘇. 可惜的是, 雖然口味完全相同, 可
是濕潤度低了點, 這一丁點的分野, 就讓提拉米蘇由 95 分, 掉到只有 80 分, 可惜啊!
最後, 餐後飲料是紅茶, 不會澀, 還不錯.
回頭想想, 如果只點披薩加 300 組成 B 套餐, 對 Prego 的評語, 大概只是普通吧,
不過當加碼到超值套餐, 在菜單上用力點菜, 整個美味, 是完全不同的境界呀! 口味
普普的 600~700 + 10% v.s. 絕值滋味的 1300+10%, 就看自己怎麼選囉.
Prego, 新竹國賓飯店 9F.
新竹市中華路二段188號
(星期一 ~ 五, 2010 三月底前匯豐卡打七折唷 )
電話:03-515-1666 分機3405~3406
http://www.ambassadorhotel.com.tw/HC/Dining/hsinchu_dining_info.htm?CTID={962916DB-F88C-4BCE-9441-A43B2DED515A}
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