這次開車北上，雖然在台北市區迷路連連，但回程時可以慢慢的開回來，真是開心！
這是上高速公路前的小點心：
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從淡水開始！
淡水曾經是我的活動範圍，在馬偕工作的那三年，不敢說玩遍每個角落，
但也差不多都去過了，在以前捷運還沒開通之前，淡水給人是一種純樸小鎮，
我喜歡那裏是因為歷史價值裡，包含了很多種風貌，想看海也有、想看古蹟也有、
想看夕陽也有、想吃傳統小吃也有、想瞭解這小鎮古時候的風光歲月也有，
整個小鎮充滿了豐富歷史資源，卻也因為現代化，將這些讓人懷念的古早味，
慢慢的取代。現在的淡水已經失去了原有的風貌了。
＊三姊妹阿給（30NT）在真理街上，面對淡水文化國小，就在右手邊。
「阿給」名稱來自日語的油豆腐，是用四方形油豆腐，挖去中間的豆腐，
填進炒過的粉絲， 用魚漿封口蒸熟。食用時淋上店家自製醬料最棒。
第一次吃阿給是在老街上的一家店，吃起來也不覺得怎樣，
直到從小就在淡水長大的學姐帶我們去吃才知道，原來好吃的不在老街上，
而是在一個斜坡時上去的其中一家，真的好吃得不得了，當時我每次只要回高雄，
都會先去買個一二十顆冷凍，帶回來給家人吃。我很愛吃冬粉，
這個剛好很符合我的胃口，這個看似簡單的阿給，其中有大學問，
冬粉填塞的飽不飽滿、封口的魚漿新不新鮮，油豆腐結不結實容不容易破等等，
還有很重要的醬料，醬料實在吃不出來，肯定是店家獨門配方。
我們買了一些帶回高雄慢慢享用，我用電鍋蒸熟再加上店家給的醬料，
風味依舊在，「阿給」這食物很奇怪，全國那麼多靠海小鎮，
但就只有淡水在賣這樣小吃。
＊許義魚酥（50NT/包）
魚酥作法是將黃魚的肉和骨一起打碎，加上番薯粉，做成條狀，炸熟後再下鍋炸酥，
是味香魚丸店老闆許義所發明。
＃包裝背面有16首關於淡水的打油詩
我曾經試過其他家的魚酥，真的口味有差別，差別在哪裡？
實在也說不上來，這家魚酥都是當天作的，如果你早上可以去到現場，
就可以看他們現場製作，每個人手上都有負責項目，有人負責炸、有人負責裹粉等等，
我覺得這家人的分工分的很好，很有品管的觀念效率很高。
這家店還有賣其他的產品，價格都寫在牆上，還有一種值得嘗嘗，
我也不知道那叫什麼，我都說「魚肉」就是魚酥的前身，魚肉裹粉炸目前一斤100NT，
當然不需要買那麼多，30NT大概十條左右，很新鮮的魚肉，吃個幾條就有點飽了。
魚酥也是我以前回高雄必帶東西，家人很喜歡吃，而南部也沒有地方在賣許義魚酥。
另外，這裡魚丸（90NT/斤）也值得品嚐，魚丸是橢圓形，裏面有包肉燥，
要買回家自己煮。
還有其他好東西，實在沒有辦法每個都吃完再上高速公路，只好難過的跟淡水說拜拜，
下次再來這個地方不知道是什麼時候了。
珍妮佛comment：
這兩家店很少做廣告，很樸實的在淡水這商家必爭之地，
沒有華麗的裝飾默默的營業，下次再回到淡水，還是會去狂吃一番。
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我即將遇見無尾熊
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