作者Angello (Cafe&女子)
看板Food
標題[食記] 台東‧老東台米苔目 & 林臭豆腐
時間Sat Jan 3 13:52:41 2009
圖文版->
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連續假期台南的朋友們想到台東玩,所以就由我這個台東長大的來帶領他們吃喝玩樂囉~
中午到達台東市區,大家都飢腸轆轆,我帶他們來到50年老店【老東台】米苔目。
米苔目是台東很普遍的主食之一,在台東都習慣吃鹹的,裡面會放柴魚(台東名產)、
蔥段及肉燥調味,可選擇吃湯的或乾的。通常我們會加上辣椒與烏醋,更增添美味!
現在的米苔目大都是機器製作,手工的也有,在傳統市場裡,但是沒有名氣,
可能要當地人帶領才知道。另外還有一間榕樹下也是很有名,但礙於停車不便,
而且朋友是台南人,想讓他們一次吃到兩種小吃,因此選擇了老東台。
點了米苔目又順便點隔壁的【林 臭豆腐】,這間也是頗有名氣,
在介紹台東美食的雜誌上會看到。
這間臭豆腐好吃的原因在於炸的夠酥脆,泡菜酸中帶辣很好吃!
許多人還會加價購買泡菜。
臭豆腐一上桌先將中間挖個小洞,然後塞進泡菜一起放入口中,
酥脆的豆腐皮,酸甜清脆的泡菜,真是絕配!
以上兩間提供給想去台東玩的人參考囉~
地 址:台東縣台東市正氣路134號
電 話:089-348952
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