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強調有三層冰心的和風日式大福能夠冷藏、冷凍,雖然外表跟一般麻糬
很相似,但口感完全不一樣。
草莓收到12種口味裝成一盒的大福,口味標示在盒子上,這點有點不太
方便,每次要吃時還得看一下盒子是什麼口味,如果能標示在內層透明
盒蓋上會比較方便些,否則好像在猜猜樂一樣~ XD
官網說明從冷凍取出後,回溫5~10分鐘食用風味最佳,冷凍可大大延長
保存期限,不過草莓似乎沒看到印製保存期限的日期,所以還是早點食用
完畢比較安全喔!
草莓先將芋頭大福切成4等分,外皮冰冰涼涼的麻糬不像傳統麻糬這麼Q,
但是口感還不錯。內餡果真有三層,外層是紫色芋泥麻糬,第二層是寒天,
第三層是牛奶慕斯,吃起來有點甜,而且草莓不是很愛那個慕斯內餡,
所以感覺上算還好的等級。
剛好朋友來訪,草莓切了一些分享給朋友試吃,他們的感覺是還OK,
但沒什麼特別的評語,而小叮噹是覺得太甜了。
品嚐了其他口味後,草莓最喜歡的是芝麻和花生這類基本口味,而其他的
口味就覺得普通,雖然很有創意,但在口感上還有進步空間,尤其是慕斯
覺得有點油,不太清爽與協調。
當然這是草莓個人想法僅供參考,基本上還是推薦芝麻與花生口味,
有興趣可以連到他們的Blog看看喔~
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